Galvaskausa un krustu kaulu recepte

padara:

1

Prasme:

vidēja

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

50 min plus 5 minūtes atdzesēšanas laiks

Vai plānojat pirātu ballīti savam mazajam un jums nepieciešama iedvesma no kūkas? Šī autentiskā izskata galvaskausa un krustu kauliņu kūka noteikti atstās iespaidu uz bērniem, un tā arī lieliski garšo!

Sastāvdaļas

• 6 olas
• 375 g pašcūku miltu
• 185 g vienkāršie, universālie milti
• 375g sviesta
• 375g ritentiņu cukura
• Apledojumam:
• 2kg cukura pastas / sarullēts fondants
• Pārtikas krāsvielu pastas ar melnu krāsu
• Pūdercukurs / konditoreju cukurs cukura kratītājā
• 375 g sviesta krējuma glazūras - iepazīstieties ar mūsu sviesta krējuma recepti
• Jums būs nepieciešams arī:
• 15 cm (6 collas) un 20 cm (8 collas) apaļa skārda - 1/3 maisījuma mazā alvā, atlikumus saliec lielā alvā
• 35cm (14 collu) kvadrātveida kūku tāfele
• Liela ritošā tapa

Metode

• 1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3, pēc tam ieeļļojiet un izlīdziniet kūkas kārbas.
  2. Izsijājiet pašizcelsmes un vienkāršos universālos miltus bļodā.
  3. Ielieciet mīksto sviestu un ritentiņu cukuru lielā maisīšanas traukā un sakuliet, līdz maisījums ir bāls un pūkains.
  4. Pievienojiet maisījumam olas, pa vienai karoti miltu, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakulot. Pievienojiet visus nepieciešamos aromatizētājus. (Vaniļai pievieno 1 spi vaniļas esenci / ekstraktu uz katriem 6 olu maisījumiem. Citrons - pievienojiet rīvētu mizu un / vai 1 citrona sulu uz katriem 6 olu maisījumiem. Šokolāde - pievienojiet 2–3 ēdamk nesaldinātu kakao pulveri, kas sajaukts ar 1 ēd.k. piena, uz katriem 6 Mandeles - katram 1 olu maisījumam pievieno 1 sp. mandeļu esenci / ekstraktu un 2 un 3 ēd.k. maltas mandeles.)
  5. Izmantojot lielu karoti, salieciet atlikušos miltus maisījumā.
  6. Ar karoti ielieciet maisījumu maizes traukā, pēc tam ar karotes aizmuguri iemērciet maisījuma augšdaļā.
  7. Cepiet cepeškrāsns centrā 50 minūtes vai līdz centrā ievietots iesms iznāk tīrs.
  8. Atstāj atdzist piecas minūtes, tad ieslēdz uz stiepļu statīva un ļauj pilnībā atdzist. Kad auksts, uzglabājiet hermētiskā traukā, līdz tas ir gatavs lietošanai.

  Dekorēt:

  1. Krāsa 625g melnas cukura pastas. Izmantojot pūdercukuru, lai nepieļautu pielipšanu, izskrūvējiet 500 g melnas cukura pastas un pārklājiet kūkas dēli, apgriežot lieko daļu no visas malas. Ielieciet pārklāto kūku dēli malā, lai nožūtu.
  2. No katras kūkas sagrieziet garoza un sagrieziet topi plakanā veidā. Nogrieziet 2,5 cm (1 collu) ķīli no katras kūkas sāniem, pēc tam sagrieziet ap abu kūku augšējo malu, lai noapaļotu. Kūku virsmu izklājiet ar sviesta krēmu, pēc tam novietojiet tās uz kūka tāfeles ar abām sagrieztajām malām, kas saspiestas kopā.
  3. Izrullējiet 1 kg baltas cukura pastas un pilnībā pārklājiet kūku, uzmanīgi apgriežot ap pamatni. Pēc tam no kūkas augšdaļas izgrieziet acis, degunu un muti. Plāni izrullējiet melno cukura pastu un sagrieziet formas, lai aizpildītu atstarpes. Acīm izrullējiet divas mazas baltas cukura pastas bumbiņas, pēc tam izrullējiet un nogrieziet zobus.
  4. Lai izveidotu kaulus, izrullējiet četras biezas baltas cukura pastas desas, katrai paliekot noapaļotāk. Katrā noapaļotajā galā veiciet nelielu griezumu un izlīdziniet, lai noņemtu grēdas, pēc tam novietojiet uz kūka tāfeles galvaskausa sānos.