Pašdarināta Twix recepte

kalpo:

10–12

Prasme:

vidēja

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

40 min

Shortcake, pārbaudiet. Karamele, pārbaudiet. Šokolāde, pārbaudiet. Šajā garšīgās šokolādes tāfelītes mājās gatavotajā receptē ir ideāla sastāvdaļu kombinācija, ja esat pēc kārdinošas un izsmalcinātas uzkodas. Šī recepte ir jāizgatavo pakāpeniski, bet tā sniedz greznu uzkodu, kuru var mīlēt visa ģimene. Ielieciet bērnus virtuvē un dabūjiet viņus palīdzēt saldu kārtu pagatavošanā. Visa ģimene noteikti vēlēsies gabaliņu no šīm saldajām uzkodām - jūs pat varētu pasniegt ar saldējumu papildu īpašajam deserta pagatavošanai.

Sastāvdaļas

• Pamatnei:
• 125g mīkstināta sviesta
• 25g ritentiņu cukura
• 125g vienkāršie milti
• 60g kukurūzas miltu
• Karamelei:
• 50g sviesta
• 50g viegla muskavado cukura
• 1 x var iebiezinātu pienu
• Virskārtai
• :
• 300g piena šokolādes

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 ° C / 325 ° F / Gāzes marķējums. 3. Ieeļļojiet 20 cm kvadrātveida skārdu un sasmalciniet ar cepamo pergamentu tā, lai tā virspusē būtu par 2 cm.

• Saldo krējumu sakuļ kopā ar sviestu un cukuru līdz vieglai un pūkainai.

• Miltus un rupja maluma miltus samaisa kopā ar sviestu un cukuru un samaisa līdz vienmērīgai mīklai. Nospiediet skārda pamatnē un cepiet 30 minūtes. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.

• Lai iegūtu karameli, visas sastāvdaļas ievieto katliņā un viegli karsē, nepārtraukti maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un turpina maisīt 5 minūtes, līdz tā ir sabiezējusi. Pārlej ar pamatni un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.

• Sadaliet šokolādi bļodā, kas novietota virs vārīšanās ūdens katliņa. Neļaujiet bļodas pamatnei pieskarties ūdenim. Maisa, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi.

• Ielejiet šokolādi virs atdzesētās karameles un atdzesējiet 30 minūtes. Izmantojot papīru, noņemiet no skārda un sagrieziet pirkstu šķēlēs.