Jūras karūsu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

9 min

Jūras karūsa ir smalka zivs, kuru ļoti ātri pagatavo, un tā ir garšīga, ja pannā cep līdz āda ir kraukšķīga. Mēģiniet to pasniegt ar pikantu kuskusa maisījumu vai, ja tas patīk, izlaidiet harissa, lai iegūtu maigāku garšu

Sastāvdaļas

• 400g brālēns brālēns
• 400ml dārzeņu krājuma
• 200g ķiršu tomātu
• 2 ēdamk olīveļļas
• 1tsp sasmalcināta oregano
• 1tsp harissa pastas
• 1 ēdamk smalki sagrieztu pētersīļu
• 4 filejas jūras karūsas
• raķešu lapas kalpot

Metode

• Ielieciet māsīcu bļodā ar vārošu masu, pārklājiet ar salvešu plēvi un atstājiet iemērkt 10 minūtes

  karstā ūdens garozas mīklas pīrāga recepte

• Tomātus pārgrieziet uz pusēm un apcepiet 1 ēd.k olīveļļā 5 minūtes. Pievienojiet harissa un pētersīļus, pēc tam ielieciet māsīcas brālēnā. Karsē caur un atmatā.

  ko nozīmē plankumi uz vaigiem

• Garšojiet jūras asaris ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Uzkarsē atlikušo eļļu pannā un 2 minūtes apcep jūras karūsas ādas pusi uz leju, pēc tam apgriež un otru pusi vāra vēl 2 minūtes vai līdz zivis viegli pārslās.

• Izdaliet brālēnu starp 4 karstajām plāksnēm, rezervējot dažus graudus, lai apkaisītu virs zivīm. (ja patīk, vispirms formējiet kuskusa gredzenu formās). Augšā ar ceptu zivju fileju un nedaudz apkaisiet ar brālēnu. Pasniedz ar raķešu lapām.