Rīvētu kalmāru recepte

kalpo:

4 - 6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

2 stundas

Ēdienu gatavošana:

02 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	73 kCal	4%
Tauki	4,5 g	6%
- piesātinātie	0,5g	3%

Šīs spāņu tapas ir lieliskas, lai tās koplietotu ar draugiem un ģimeni. Marinējiet kalmārus divas stundas, pēc tam vāriet uz pannas uz pannas 1-2 minūtes. Pasniedziet ar koriandru, citronu, sāli un pipariem - tas ir tik vienkārši! Šī recepte kalpo 4-6 cilvēkiem. Atstājot kalmāru gredzenus marinēt, tas nozīmē, ka tie pārplīsīs ar sildošām garšām. Jūs varētu pasniegt savus kalmārus, kas mētāti ar svaigiem makaroniem, nevis kā pamatēdienu.

Sastāvdaļas

• Kaisle no 1 citrona
• ¼-½ tējk maltas ķimenes
• 1 ķiploka daiviņa, mizota un sasmalcināta ar ½ tējk sāls
• 2 ēd.k olīveļļas
• 12 mazuļu kalmāri, iztīrīti
• Koriandrs un citrona vaigi, pasniegšanai

Metode

• Sajauciet mizu, ķimenes un ķiplokus ar olīveļļu lielā seklā nemetāliskajā traukā. Atstāj marinēt, atdzesētu, vismaz 2 stundas.

• Sildiet pannu pannu, līdz tā ir patiešām karsta. Pavārs kalmārus, dažus vienlaikus, ar zivju šķēlīti nospiežot gabalus uz kores, lai tos ātri (1-2 minūtes) un vienmērīgi apceptu no abām pusēm, un iegūtu čaumalu zīmes. Viņi saritināsies. Vāriet taustekļus apmēram 30 sekundes.

  pildītas vistas krūtiņas receptes uk

• Pasniedziet kalmārus ar koriandru, citrona vaigiem, jūras sāli un pipariem.