kalpo:
4Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
30 minIzgatavojiet tādu Boloņas budžeta pensiju kā mūsu mūmijas emuāru autore Anneliese, kura saka: “Bolognese ir tik daudzpusīgs ēdiens un tas, ko mēs regulāri ēdam. Es bieži pagatavoju dubultā un pusi uzglabāju saldētavā citai maltītei. Dažreiz es pievienoju kārbiņu pupiņu un šķipsniņu čilli, lai pasniegtu ar rīsiem, vai Bolognese ar kartupeļu biezeni, lai ganiņu pīrāgu. Jūs varētu pievienot lēcas un pupiņas, lai iekļautu arī lielāku tekstūru un aromātu. Izklaidējieties eksperimentēt! ”
šokolādes bezē roulade mary berry
Sastāvdaļas
- 2 ēdamk eļļas
- 250g liesas maltas liellopa gaļas
- 2 sīpoli, mizoti un sagriezti kubiņos
- 4 burkāni, nomizoti un sagriezti kubiņos
- 1 paprika, bez sēklām un kubiņos (pēc izvēles)
- 1 var sasmalcinātus tomātus
- 150ml ūdens
- 300g penne makaronu
Metode
Ielieciet eļļu un sīpolu pannā un apcepiet uz mērenas vai augstas uguns apmēram trīs līdz četras minūtes. Bieži samaisiet, lai izvairītos no sadedzināšanas.
Pievienojiet maltajai liellopa gaļai pannā un turpiniet gatavot uz lēnas uguns, līdz maltā gaļa ir brūna.
Tālāk pievienojiet burkānus un piparus un vāriet vēl dažas minūtes.
Iemaisa sasmalcinātus tomātus un ūdeni, uzvāra līdz vārīšanai un pēc tam samazina siltumu, pārklāj un uz lēnas uguns sautē. Pārliecinieties, ka tas tik bieži maisa un pārbaudiet, vai tas prasa pilienu vairāk ūdens. Pavārs apmēram 30 minūtes.
kur es varu ziedot bērnu drēbes
Tikmēr vāriet makaronus lielā pannā ar verdošu ūdeni saskaņā ar iepakojuma instrukcijām.
Kad makaroni ir pagatavoti, noņemiet tos no uguns, labi iztukšojiet tos un atgrieziet pannā.
Tagad ir pienācis laiks pagatavot maltīti. Sadaliet makaronus starp uzsildītām plāksnēm un virsu ar karotēm bologneses. Pārkaisiet nedaudz rīvētu sieru, ja tas patīk.