Siers un sīpolu pica

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

25 minūtes

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Pagatavojiet budžeta siera un sīpolu picu, piemēram, mūsu mūmijas emuāru autorei Anneliese, kura saka: 'Es esmu īsts pašdarinātas picas cienītājs. Ne tikai veselīgāk ir izgatavot savu, bet arī daudz lētāk. Miltus un raugu var iegādāties tikai par pāris pensiem, un, uzmanīgi izvēloties pildījumu, varat baudīt divas mājās gatavotas picas tikai par 1 sterliņu mārciņu. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka bērni var iesaistīties, palīdzot mīcīt mīklu un picai pievienojot papildinājumus. Es domāju, ka tad, kad bērni palīdz virtuvē, viņi vairāk tiecas izmēģināt saražoto. Vienīgā problēma ir tā, ka mans četrgadīgais tagad vēlas gatavot picu katru dienu! ”

Sastāvdaļas

Mīklai:
225 g vienkāršie milti
2tsp ātras darbības raugs
1tsp cukura
1tsp sāls
150ml remdena ūdens
Olīveļļa smērēšanai
Virskārtai:
400 g alkā sagrieztu tomātu
1 sīpols, sagriezts kubiņos
2-3 tomāti, sagriezti šķēlēs
50–75 g Čedaras siera, sarīvēts

Metode

Mīklas pagatavošanai: Lielā maisīšanas traukā nosver miltus, raugu, cukuru un sāli. Izmērot sastāvdaļas bļodā, mēģiniet izvairīties no sāls un rauga pieskaršanās, jo sāls kavē raugu.
saldo kartupeļu un čorizo zupa
Miltajam maisījumam pievienojiet remdenu ūdeni un salieciet sastāvdaļas kopā ar rokām, līdz jums ir mīklas bumba.
Pārgrieziet mīklu uz miltu virsmas un mīciet vismaz 8-10 minūtes. Pēc laika tas var kļūt garlaicīgs, bet tas tiešām ir pūļu vērts!
Kad mīklas bumba ir gluda un atgriezusies uz pieskāriena, ievietojiet tīrā un ieeļļotā bļodā. Pārklājiet bļodu ar tīru tējas dvieli vai ar ieeļļotas salipšanas plēves gabalu. Atstājiet mīklu stundu pacelties; līdz tam tam vajadzētu būt dubultā lielumam.
Tieši pirms mīkla ir gatava izveltnē, sāciet gatavot papildinājumu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C / 450 ° F / Gāzes marķējums 8.
Atveriet sasmalcinātu tomātu alvu. Ja jums ir laiks, sasmalcinātus tomātus ielejiet mikroviļņu traukā un pirms lietošanas dažas minūtes sildiet mikroviļņu krāsnī. Tas nav nepieciešams, taču tas padara mērci nedaudz biezāku un vieglāk izplatāmu.
Nodrošiniet, lai jūsu sasmalcinātais sīpols, tomāti un rīvēts siers būtu gatavi lietošanai.
Tagad ir pienācis laiks izrullēt savu mīklu. Man ir tendence veidot divas plānas pamatnes ar savu mīklu, bet jūs varat izveidot vienu lielu, biezāku picas pamatni. Atkarīgs no tevis! Tikai jāpatur prātā, ka biezāka picas pamatnes pagatavošana prasīs nedaudz ilgāku laiku.
garšīgi ella receptes maģistrāles
Kad mīkla ir izveltnējusies, pārklājiet to plānā sasmalcinātu tomātu kārtā. Izklājiet pārāk biezi, un tas var radīt slapju picu, un to būs grūti ēst. Mazāk ir vairāk.
Pirms pārklāšanas ar siera apkaisīšanu, pārkaisiet sīpolus un sagrieztus tomātus.
Ievietojiet picu uzkarsētā cepeškrāsnī un pagatavojiet apmēram 20 minūtes, līdz siers ir zeltains un burbuļojošs. Šķēle un pasniedz.