kalpo:
2Prasme:
vidējaĒdienu gatavošana:
13 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 190 kCal | 10% |
| Tauki | 2g | 3% |
| - piesātinātie | 1 g | 5% |
Izstumiet laivu ar šiem brieža gaļas steikiem Mārsalā. Viņus ir tik viegli pagatavot, un Masala mērces steikiem piešķir lielisku garšu un mitru tekstūru, padarot tās garšas piegaršas. Pasniedziet uz rīsu gultas ar dažiem svaigiem zaļumiem, un šis ēdiens padarītu perfektas Valentīna vakariņas vai nedēļas nogales cienastu pārim. Tā vietā jūs varētu izmēģināt šo recepti ar liellopa gaļas steiku, un tam vajadzētu darboties tikpat labi. Augšā ar rīvētu apelsīnu vai citronu, lai iegūtu saldu un tanģisku aromāta burtu un baudītu.
Sastāvdaļas
- 2 brieža gaļas steiks, apmēram 125 g katra
- 6 kadiķu ogas, viegli sasmalcinātas
- 3 ēd.k. Marsala (vai saldais heress)
- Liellopu gaļas katls vai kubs
- Sarīvēta miziņa un 1 liela apelsīna sula
- Sviesta poga
- Plus zaļie dārzeņi un kartupeļi, lai pasniegtu
Metode
Sildiet sviestu nelielā pannā, līdz tā vienkārši burbuļo. Pievienojiet brieža gaļas steiku un viegli apcepiet 3-5 minūtes no katras puses, atkarībā no tā, cik tie ir biezi.
kā pagatavot cūkgaļas kariju
Izņemiet steikus no pannas un ietiniet tos folijā, lai tie būtu silti.
Pannā pievienojiet kadiķu ogas, Marsala, izejvielas (bez ūdens) un apelsīnu sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, maisot, un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes, līdz mērce ir samazinājusies.
Ielieciet steikus atpakaļ pannā ar rīvētu apelsīna miziņu pusminūti, lai tos sasildītu.
kā pagatavot cidoniju želeju
Pasniedziet steikus un mērci ar kartupeļiem un zaļumiem.