kalpo:
4Prep:
15 minĒdienu gatavošana:
2 stundasUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 906 kCal | 45% |
| Tauki | 39 g | 56% |
| - piesātinātie | 25 g | 125% |
| Ogļhidrāti | 14,5 g | 45% |
Šī Taizemes cepta vista ir pildīta ar citronzāles, ingvera un koriandra garšu. Tās ir vienkāršas universālas vistas vakariņas, kas ir ideāli piemērotas pūļa pabarošanai. Pagatavot savu Taizemes karija mērci ir tik vienkārši, un dodiet šādus aromātiskus un aromātiskus rezultātus. Taizemes zaļā karija un vistas cepta vistas ir divi klasiski ēdieni, kurus, iespējams, nemaz nevarētu iedomāties, ka tie labi saplūst, taču mēs mīlam šo taizemiešu līkloču klasiskā svētdienas cepetis.
Sastāvdaļas
- 1,5 kg veselas brīvās turēšanas cāļa
- 400 g Āzijas zaļo dārzeņu, piemēram, pak choi vai choi sum
- 2tsp zivju mērces
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2tsp kukurūzas miltu
- Tvaicēti rīsi, pasniegšanai
- Taizemes karija mērcei:
- 2 šalotes, mizoti un rupji sagriezti
- 2 galvas ķiploku, visas krustnagliņas nomizotas un atdalītas
- 2 īkšķa lieluma gabaliņus ingvera, mizoti un rupji sasmalcināti
- 2 zaļie čilli
- 2 ēdamk karija pulvera
- 2 nūjas citronzāles
- 1 ķekars koriandra
- 4 ēdamk zemesriekstu sviesta
- 1 ēdamk brūnais cukurs
- 1 mērc zivju mērces
- 400ml kokosriekstu piena
- 160ml kokosriekstu krējuma
- 6 kafīra laima lapas
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C, 4. gāzei. Taizemes karija pastas ietiniet šalotes, ķiplokus un ingveru folijā un cepiet 25 minūtes līdz mīkstam.
Pārtikas kombainā apvienojiet ceptos šalotes, ķiplokus un ingveru ar atlikušajām pastas sastāvdaļām. Blitz līdz gludai.
Ielejiet vistu lielā cepšanas traukā. Pievienojiet kafīra laima lapas un cepiet 1 stundu 30 minūtes vai līdz vista ir pagatavota. Ja izskatās, ka mērce nedaudz izžūst, pārklāj ar foliju, atstājot vistu pakļautu.
Tikmēr, pirms esat gatavs pasniegt vistu, pagatavojiet zaļumus. Apvienojiet zivju mērci, ķiplokus un kukurūzas miltus un labi samaisiet ar 200 ml ūdens. Pievienojiet lielai kartupeļu pannai kopā ar dārzeņu un vāriet 5 minūtes līdz mīkstam. Pasniedziet vistu ar tvaicētiem rīsiem, karija mērci no pannas un ķiploku zaļumiem.