Šķiņķa un siera pankūku ruļļi

Azurīts / Getty

padara:

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

51 min

Bērniem patiks šie šķiņķa un siera pankūku rullīši, un tie ir lieliski brokastīs, pusdienās vai vakariņās ...

Šie burvīgi šķiņķa un siera pankūku rullīši rada garšīgas vēlās brokastis vai pusdienas un ir lieliski piemēroti klasiskajam ēdienam. Neviens brokastīs nevarēs pretoties šīm šķiņķa un siera pankūkām, tomēr tās ir tik viegli pagatavojamas. Jūs varat noformēt pankūku partiju iepriekšējā naktī un pēc tam tās sildīt un piepildīt tieši pirms pasniegšanas nākamajā rītā. Ja vēlaties, varat eksperimentēt ar šo pankūku rullīšu pildījumu un mēģināt pievienot tādas lietas kā sinepes.

Vai meklējat garšīgas vēlās brokastu idejas? Šeit ir vairāk jauku vēlās brokastu recepšu.

Sastāvdaļas

Par pankūkām:
2 ēdamk saulespuķu eļļas
115g vienkāršie milti
Šķipsna sāls
1 lielu olu, saputo
25g sviesta, izkusis
200ml pilnpiena
175 g maiga Čedaras siera, smalki sarīvēts
12 plānas šķēles liesa šķiņķa

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / ventilatoram 180 ° C / Gāzes marķējums 6. Viegli ieeļļojiet seklu, cepeškrāsnī izturīgu trauku ar nelielu daudzumu eļļas. Izsijā miltus un sāli bļodā. Veidojiet aku centrā un pievienojiet olu un izkausētu sviestu. Pamazām saputojiet pienā, lai izveidotu vienmērīgu mīklu. Atliek uz 30 minūtēm.
Samaisiet mīklu. Viegli saslaukiet mazu pannu ar nedaudz atlikušās eļļas un uzkarsējiet, līdz karsta. Karote 3 ēd.k. mīklas, noliekot pannu uz priekšu un atpakaļ, lai pārklātu dibenu. Vāra uz mērenas uguns 1-2 minūtes, līdz viegli zeltaini, tad apgāž un vāra vēl 1 min.
Ieslēdziet stiepļu plauktā, kas izklāts ar cepamo pergamentu, un turpiniet procesu, lai kopā izveidotu 12 pankūkas, katru sakraujot pa pergamenta loksnēm.
Katru pankūku apkaisa ar nelielu daudzumu siera un uzliek virsū šķiņķa šķēli. Cieši sarullējiet un ievietojiet traukā blakus. Cep apmēram 15 minūtes, līdz karsta un izkususi. Pasniedziet nekavējoties.