kalpo:
4Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
40 minUzturs uz porciju | VDR | |
---|---|---|
Kalorijas | 385 kCal | 19% |
Tauki | 24 g | 34% |
- piesātinātie | 5 g | 25% |
Tikai dažās vienkāršās darbībās uzziniet, kā pagatavot šo pamata maltītes recepti. Tas ir ideāls smalkmaizīte ar mērci, kas ideāli piemērota spage Bol, lazanjām un citam.
Šī pamata gaļas recepte ir tik universāla, un tās pagatavošana un pagatavošana prasa tikai 55 minūtes. Ar bagātīgu tomātu mērci un daudzām slēptām veggies šī klasiskā mērces recepte ir ideāli piemērota visai ģimenei. Šajā receptē tiek izmantota malta liellopu gaļa, taču jūs varat to samainīt arī ar citiem maltas gaļas veidiem, ieskaitot jēra gaļu, cūkgaļu, tītaru vai pat Quorn veģetāro variantu. Jūs varat izmantot šo recepti kā bāzi tādu ēdienu pagatavošanai kā spage bol, biezpiena pīrāgs un chilli con carne. Šī ātrā un vienkāršā recepte ir lielisks veids, kā maksimāli izmantot jūsu malto gaļu.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamk saulespuķu eļļas
- 1 med sīpolu, mizoti un sasmalcināti
- 2 burkāni, nomizoti un sagriezti kubiņos
- 500 g maltas liellopa gaļas
- 250g kastaņu sēnes, sagrieztas šķēlēs
- 2 līmeņu ēdamk vienkāršie milti
- 400g var sasmalcinātus tomātus
- 1 liellopa gaļas kubs
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
Metode
Pannā vai lielā pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu un burkānus un vāra uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir sākuši mīkstināties. Pievienojiet pannai liellopa gaļu un vāriet apmēram 5-10 minūtes, maisot, lai gaļa sadalītos, līdz tā brūnē. Kad gaļa ir drupināta, laiku pa laikam samaisiet, lai tā neliptu un nedeg, bet neturpiniet to maisīt, pretējā gadījumā tā vienkārši atdzesē maisījumu, nevis ļauj gaļai brūnēt. Pievienojiet sēnes pannā un vāriet dažas minūtes.
keita Midltone princis Viljams
Pārkaisa miltus, pēc tam labi samaisa un karsē 3-4 minūtes, lai vārītu miltus. Milti absorbēs taukus, kas iznāk no gaļas, kas pēc tam sabiezēs mērci.
Ielejiet tomātu kannu, apkaisa krājuma kubiņā un maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, līdz tas nedaudz sabiezē un dārzeņi ir maigi. Pirms pasniegšanas nogaršojiet ar sāli un pipariem vai arī izmantojiet to kā pamatu citai receptei. Ja mērce šķiet ļoti bieza, vienkārši pievienojiet nedaudz verdoša ūdens. Lai iesaldētu: ātri atdzesējiet maisījumu, pēc tam sasaldējiet piemērotā traukā vai saldētavas maisiņā līdz 3 mēn. Pirms uzsildīšanas ļaujiet mērcei atkausēt. Pirms maisījuma ieliešanas ievietojiet plastmasas traukus ar saldētavas maisiņiem, lai tomāti nekrāso plastmasu.