kalpo:
12Prasme:
vidējaPrep:
30 minĒdienu gatavošana:
30 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 294 kCal | 15% |
| Tauki | 15 g | 21% |
| - piesātinātie | 3g | 15% |
Šī viegli pagatavojamā asaru un dalāmā maize ir pilna ar visām Itālijas garšām - saulē kaltētiem tomātiem, pesto, olīvām un sieru ligzdās mīklas virpuļos, lai iegūtu patiesi gardu ģimenes stila klaipu. Mēs esam samazinājuši sastāvdaļu sarakstu, izmantojot paciņu baltmaizes maisījuma, bet, ja vēlaties, jūs varat pagatavot mājās gatavotu mīklu.
ķīniešu vistas gaļa ar melno pupiņu mērci
Sastāvdaļas
- Mīklai:
- 500g paciņas baltmaizes maisījuma
- 2 ēdamk olīveļļas
- Par pildījumu:
- 140 g kartona zaļā pesto
- 1⁄2 x 250g paciņu rīvēta mozzarella
- 50 g parmezāna vai pekorīno siera, sarīvēta
- 50g melnās olīvas, sagrieztas šķēlēs
- 50g zaļās olīvas, sagrieztas šķēlēs
- 50 g saulē kaltētu tomātu eļļā, nosusinātu, sasmalcinātu
- Jums būs nepieciešams:
- Cepamā lapa, ietaukota
Metode
Gatavo mīklas maisījumu, ievērojot norādījumus uz iepakojuma un pievienojot olīveļļu kopā ar ieteikto ūdens daudzumu. Mīciet mīklu 5-10 minūtes, līdz tā ir elastīga.
Mīklu izrullējiet uz taisnstūri apmēram 25 x 35 cm (10 x 14 collas) uz viegli miltainas virsmas.
Atstājot vienu no garajām malām skaidru, izklājiet pesto virs mīklas. Izkaisiet pa sieriem, olīvu un saulē kaltētiem tomātiem. Notīriet ūdeni gar caurspīdīgo malu un pēc tam labi uzspiediet mīklu uz skaidrās malas, labi nospiežot pāri savienojumam.
Sagrieziet mīklu 12 gabaliņos. Novietojiet tos uz sāniem, lai jūs varētu redzēt spirālveida formas un novietotu diezgan cieši kopā uz cepešpannas, taisnstūrī ar 4 x 3 rindām.
Pārklājiet maizi ar ieeļļotas plēves gabalu vai tīru tējas dvieli un atstājiet siltā vietā apmēram 30 minūtes – 1 stundu vai līdz dubultā izmēra palielināšanās un ruļļu saplūšana.
Iestatiet cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / Gas 6.
No mīklas noņemiet plēvi vai dvieli. Kad cepeškrāsns ir karsta, centrā ievietojiet cepešpannu un mīklu cep 20-30 minūtes vai līdz tā ir vienmērīgi zeltaina krāsa un stingra uz pieskāriena. Bīdiet uz stiepļu statīva, lai nedaudz atdzist. Rullīšus vislabāk pasniegt siltā laikā.