Dārgumu kartes kūka

padara:

Prasme:

vidēja

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

50 min plus 5 minūtes atdzesēšanas laiks

Ja sarīkojat savam mazajam pirātu ballīti, kāpēc gan neiziet ārā un izveidojiet izcilu kūku, kuru viņš atcerēsies mūžīgi. Šī dārgumu kartes kūka garšo tikpat labi, kā izskatās

Sastāvdaļas

4 olas
250g sevis audzēšanas miltu
125 g vienkāršu, universālu miltu
250g sviesta
250g rupja cukura
Rotājumam:
410 g sviesta krējuma - iegūstiet sviesta krējuma recepti
1kg cukura pastas / sarullēts fondants
zeltaini brūnas un zilas pārtikas krāsvielu pastas
Pūdercukurs / konditoreju cukurs cukura kratītājā
Gaiši brūns cukurs
Ar foliju pārklātas šokolādes monētas
Ēdams zelta dzirkstošais pulveris / ziedlapu putekļi / ziedu nokrāsa
Jums būs nepieciešams arī:
20cm (8in) apaļa skārda
30 cm (12 collu) apaļa kūkas tāfele
Liela ritošā tapa
Izšūšanas diegi no zelta
Vidēja krāsas suka

Metode

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / 325 ° F / Gāzes marķējums 3, pēc tam ieeļļojiet un izcepiet maizes traukus.
2. Izsijājiet pašizcelsmes un vienkāršos universālos miltus bļodā.
3. Ielieciet mīksto sviestu un ritentiņu cukuru lielā maisīšanas traukā un sakuliet, līdz maisījums ir bāls un pūkains.
4. Pievienojiet maisījumam olas, pa vienai karoti miltu, pēc katras pievienošanas kārtīgi sakulot. Pievienojiet visus nepieciešamos aromatizētājus.
5. Izmantojot lielu karoti, salieciet atlikušos miltus maisījumā.
6. Ar karoti ielieciet maisījumu maizes traukā, pēc tam ar karotes aizmuguri iemērciet maisījuma augšdaļā.
7. Cepiet cepeškrāsns centrā 50 minūtes vai līdz centrā ievietots iesms iznāk tīrs.
8. Atstāj atdzist piecas minūtes, tad ieslēdz uz stiepļu statīva un ļauj pilnībā atdzist. Kad auksts, uzglabājiet hermētiskā traukā, līdz tas ir gatavs lietošanai.
Dekorēt:
1. No kūkas sagrieziet garoza un sagrieziet augšējo plakanu daļu. Sadaliet kūku divās daļās un sviestmaizi kopā ar sviesta krējumu, pēc tam novietojiet uz kūka tāfeles. Pārklājiet sviesta krējuma slāni pa kūkas virsmu, lai palīdzētu cukura pastas.
2. Krāsa 875 g cukura pasta ir zeltaini brūna. Izmantojot pūdercukuru, lai nepieļautu pielipšanu, kūku un tāfeļu pilnībā izrullējiet un pārklājiet, izlīdzinot cukura pastu ap kūkas formu. Apgrieziet lieko daļu no kūkas tāfeles malas. Pār kūka virspusi novietojiet zelta izšūšanas diega garumu.
3. Krāsojiet atlikušo cukura pastas krēmu, izmantojot nelielu daudzumu zeltaini brūnas pārtikas krāsvielas. Plāni izrullējiet un izgrieziet 18 cm (7 collu) kvadrātu, lai izveidotu dārgumu karti. Veiciet dažāda lieluma griezumus gar augšējo un apakšējo malu. Aplocīt vienu kartes pusi un novietot uz kūkas. Sakārtojiet zelta vītnes galus virs kartes.
4. Ap kūku apkaisa nedaudz gaiši brūnā cukura un novieto visas zelta monētas. Atstājiet kūku nožūt, pēc tam uzzīmējiet kartē, izmantojot melnu pārtikas krāsvielu, un krāsojiet ar atšķaidītām zilām un zeltaini brūnām pārtikas krāsvielu pastām. Visbeidzot, noslaukiet kūku ar zelta dzirksti pulveri.