Vistas ar melno pupiņu mērces recepte

• Veselīgi

kalpo:

4

Prasme:

viegli

5-dienā:

1

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	337 kCal	17%
Tauki	13,8 g	20%
- piesātinātie	1,9 g	10%
- no tiem cukuri	5 g	6%
Sāls	1,68 g	28%

Šī vistas gaļa ar melno pupiņu mērci ir garšīgs ķīniešu iecienītais ēdiens, ko varat pagatavot mājās tikai 20 minūtēs! Šis vistas gaļas maisījums satur arī trešdaļu no jūsu ieteicamās ikdienas dzelzs devas un daļu dārzeņu, un maiga brokoļi ir kraukšķīgi un garšīgi. Pasniedziet šo ēdienu gan ar rīsiem, gan ar nūdelēm, un jums būs patiešām jaukas, piepildītas vakariņas. Turklāt, ja esat pagatavojis papildus, varat to viegli sildīt nākamajā dienā pusdienās.

Sastāvdaļas

• 400g bellaverde brokoļu
• 30ml / 2 ēdamk. Augu eļļas
• 60ml / 4 ēd.k. nesālīti indijas rieksti
• 4 vistas krūtiņas filejas, sagrieztas šķēlēs
• Ingvera saknes gabaliņš 2,5cm / 1 gabalā, nomizots un sarīvēts
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 4 pavasara sīpoli, sagriezti un sagriezti šķēlēs
• 4 ēdamk / 60ml ķīniešu virtuves vīna (vai sausa šerija)
• 6 ēd.k. / 90ml melno pupiņu mērces
• Sāls un svaigi malti melnie pipari

Metode

• Lai izveidotu šo vistas krūtiņas recepti, nomazgājiet un pagatavojiet brokoļus, nedaudz apgriežot katra šķēpa galu. Sildiet eļļu lielā pannā vai wok, pievienojiet indēm un maisot apcepiet 1 min vai līdz tās ir zeltainas. Noņemiet ar sagrieztu karoti un atlieciet malā.

• Pievienojiet vistu wok un samaisiet 5 minūtes vai līdz gaiši zeltainai krāsai. Pievienojiet brokoļus un 3 ēd.k. ūdens maisot apcepiet vēl 1 min, pēc tam pārklājiet un vāra vēl 2 minūtes.

• Noņemiet vāku, samaisiet ingveru, ķiplokus un sīpolus, pēc tam maisot apcepiet vēl 1 min. Pievienojiet vīna vai šerija un melno pupiņu mērci, kam seko indijas. Pasniedziet uzreiz ar rīsiem vai nūdelēm.