Kronēšanas vistas sviestmaizes recepte

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Lai garšīgi sagrieztu tradicionālo vistas sviestmaizi, izmēģiniet koronācijas vistu, tā ir lieliski piemērota iesaiņotām pusdienām un vasaras piknikiem. Šī kronēšanas vistas recepte parāda, kā no nulles pagatavot tradicionālos karija aromātus

Sastāvdaļas

• 4 šķēles baltās vai brūnās maizes
• Mīksts sviests
• Sasmalcinātas kraukšķīgās salāti (pēc izvēles)
• 2 vistas ciskas
• 300ml vistas gaļas
• 1 mazs sīpols, nomizots, uz pusēm un smalki sagriezts
• 1 ķiploka daiviņa, mizoti un sasmalcināti
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• Īkšķa lieluma saknes ingvera gabals, nomizots, sarīvēts
• ½ tējkarotes maltas kurkuma
• 1 maza sarkana čilli, iesēta un smalki sagriezta
• Sēklas no 6 kardamona pākstīm
• ½ tējkarotes fenugreek sēklu
• 1 ēdamkarote augu vai kukurūzas eļļas
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 3-4 ēdamkarotes majonēzes
• 2-3 ēdamkarotes grieķu jogurta
• 1 ēdamkarote sasmalcināta koriandra
• 1 ēdamkarote mango čatnija

Metode

• Ielieciet vistas augšstilbus katlā ar krājumu, uzvāra, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes. Iztukšojiet krājumu, rezervējiet un atstājiet vistu atdzist.

  amerikāņu melleņu smalkmaizītes

• Pa to laiku viegli sautējiet sīpolus, ķiplokus, ķimenes, ingveru, kurkumu, čilli, kardamonu un fenugreek sēklas augu eļļā 3-4 minūtes ar vāku, bez sīpolu krāsošanas. Pievienojiet izejvielu no vistas un vāriet, līdz tas samazinās līdz pāris ēdamkarotēm.

  māņticība mazulis meklē starp kājām

• Rupji sajauciet šķidrinātājā; forši.

• Sajauciet ar majonēzi, jogurtu, koriandru un čatniju un sezonu. Sagrieziet vistu gabalos vai šķēlēs un sajauciet ar mērci. Sviestu ielieciet maizi un salieciet sviestmaizes ar salātiem vai bez tiem ar bagātīgu pildījumu.