Gordona Ramsay melleņu smalkmaizīšu recepte

• Veselīgi
• Zems tauku saturs
• Veģetārietis

padara:

12

Prasme:

viegli

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes (var būt vajadzīgas papildu 5 minūtes)

Šīs pilngraudu smalkmaizītes, kas pagatavotas ar banāniem, paniņām un svaigām mellenēm, ir mitras, labestības pilnas un ļoti garšīgas.

Sastāvdaļas

• 2 ļoti nogatavojušies lieli banāni
• 300g pilngraudu miltu
• 1 ½ tējk cepamā pulvera
• 1tsp sodas bikarbonāta
• Šķipsniņa smalkā sāls
• 100 g viegla muskovado vai brūnā cukura
• 284ml kartona paniņas
• 1 lielu olu, saputo
• 75 g vieglas olīveļļas (vai kausēta sviesta)
• 200g mellenes, izskalotas un notekas
• 1 ēdamk demerara cukura

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (4. gāzes marķējums). Ielieciet 12 bedrīšu smalkmaizītes alvu ar smalkmaizīšu futrāļiem.

• Nomizo banānus un samaisi bļodā, izmantojot dakšiņu.

• Sajauciet miltus, cepamo pulveri, sodas bikarbonātu, sāli un brūno cukuru lielā sajaukšanas traukā. Veidojiet aku centrā un pievienojiet paniņas, olu, olīveļļu un banānus. Ātri salieciet sastāvdaļas, līdz tās tikko iekļautas, uzmanot, lai nesajauktos. Padziļini mellenēs un liec mīklai vienu vai divus vārus.

• Karoti mīklu iesmērē smalkmaizītes un pārkaisa ar demerara cukuru. Šie gadījumi būs diezgan pilni.

• Cep cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes, līdz tas ir labi cēlies un virsū ir zeltaini brūns; smalkmaizītes centrā ievietotajam iesmam vajadzētu būt tīram.

  kā pagatavot marcipāna ziedus

• Ļauj pāris minūtes atdzist skārdē, pēc tam pārnes uz stiepļu plauktu, lai pilnībā atdzistu.

Noklikšķiniet, lai vērtētu (241 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu