Dr Rupy Aujla ir izdevis jaunu pavārgrāmatu. Šeit ir viss, kas jums jāzina par viņa jaunāko izdevumu “Ārsta virtuve: ēdiet, lai pārvarētu slimības” - un ieskats dažās receptēs, kuras jūs varat sagaidīt.
Kas ir Dr Rupy Aujla?
Dr Rupy Aujla ir NHS GP, veselības rakstnieks un absolūti pārtika.
Sākot no ēdiena gatavošanas virtuvē līdz labas veselības sasniegšanai, Rupijs uzskatīja, ka ēdiena spēks ir viņa zāles.
2009. gadā Rupijam tika diagnosticēta mākslīga fibrilācija, kas ir neregulāra sirdsdarbība - reizēm viņa sirdsdarbība varēja strauji palielināties līdz 200 sitieniem minūtē.
bērnu kumode ikea
Ieraudzījis vairākus speciālistus, kuri ieteica, kā to novērst, veikt sirds operāciju, ko sauc par ablāciju, Rupijs vērsās pēc padoma tuvāk mājām - mātei.
Viņa māte mudināja Rupiju rūpīgi analizēt savu uzturu, un pēc dažādu barības vielu trūkuma novēršanas viņa sirdsdarbības epizodes apstājās.
No savas personīgās pieredzes, kā cīnīties ar nopietnu veselības stāvokli, izmantojot vienkāršas izmaiņas uzturā, Rupijs krāsainajās pavārgrāmatās dalās ar labākajiem padomiem, kas noteikti iedvesmos jūsu ēdienus.
Ēdienu gatavošanas, veselīgu recepšu un labsajūtas cienītājs viņš ir izdevis divas pavārgrāmatas, kurām abām ir kopīgs nosaukums The Doctor’s Kitchen.
Pēc savas pirmās pavārgrāmatas “Ārsta virtuve” panākumiem, uzlādējiet savu veselību ar 100 garšīgām ikdienas receptēm - Rupijs ir atgriezies ar otro kulinārijas darbu “The Doctor’s Kitchen: Eat to Beat Illness”.
Dr Rupy Aujla pavārgrāmatas: Kas ir ārsta virtuve?
Rupija ideja aiz viņa The Doctor’s Kitchen recepšu grāmatām bija radīt veselīgus, aizraujošus un vissvarīgāk pieejamos ēdienus, lai mudinātu cilvēkus iekļūt virtuvē un apzināt uzturvērtības priekšrocības, iekļaujot noteiktus ēdienus savā uzturā.
Ja ievērojat diētu vai vienkārši vēlaties vairāk iedvesmas veselīgām ģimenes maltītēm, šīs ir jums pavārgrāmatas ...
Ārsta virtuve: ēdiet, lai pārspētu slimības
Eat to Beat Illness ir Rupy jaunākā pavārgrāmata, kas pirmo reizi tika publicēta martā. Rupy pēta slimības novēršanu, vienkārši mainot noteiktus ēdienus diētā.
Lai gan vairums veselīgu recepšu grāmatu ir vērstas uz sirds veselību un svara zaudēšanu, Rupijs tā vietā apskata, kā ēdiens ietekmē noteiktas ķermeņa daļas, ieskaitot smadzenes un prātu. Piemēram, Rubīns pēta, kā pārtika ietekmē mūsu garīgo veselību, stresa līmeni, ādas kvalitāti un redzi.
Grāmata ir sadalīta dažādās tēmās, piemēram, kā uzturēt veselīgas smadzenes, veselīgu sirdi, apkarot iekaisumu, uzlabot imunitāti un samazināt vēža iespējamību.
Iepakots ar 80 jaunām receptēm, kuras izmēģinātas ar garšu un krāsu, katra iedvesmos jūs izvēlēties veselīgāku ēdienu virtuvē, un tas savukārt dos labumu jūsu kopējai labsajūtai tikai no dažām dzīvesveida izmaiņām.
Ārsta virtuve: uzlādējiet savu veselību ar 100 garšīgām ikdienas receptēm
Uzlādējiet savu veselību ar 100 garšīgām ikdienas receptēm ir Rupy pirmais kulinārijas izstrādājums, kas pirmo reizi tika publicēts 2017. gada decembrī. Ar saviem 100 viegli pagatavojamiem ēdieniem Rupy mūs ved ceļojumā pa ēdienu, zālēm un zinātni.
Katrā receptē ir iekļauta viegli saprotama koduma izmēra informācija, lai sniegtu ieskatu garda ēdiena ieguvumos.
Rupy norāda, ka uztura uzturs ir veselīgākais mums, un uzskata, ka jūs varat uzturēt labu zarnu veselību, samazināt aptaukošanās risku un sirds un asinsvadu slimības, vienkārši ēdot pareizos ēdienus.
Šajā grāmatā Rupy mērķis ir atspēkot mītu, ka veselīgs uzturs ir dārgs, un tas atklāj noderīgus padomus, lai samazinātu iknedēļas pārtikas veikalu tēriņus. Rupijs arī dalās ar laika taupīšanas trikiem, lai katru ēdienu padarītu nedaudz vienkāršāku.
Ārsta virtuves vakariņu receptes
Kā jebkad, Rupy savās pavārgrāmatās piedāvā daudz izgudrojumu recepšu, tostarp Etiopijas kariju, Taizemes stila laša burgeri, Melno pupiņu tako un Teriyaki zaļās pupiņas. Šeit ir trīs no mūsu iecienītākajiem ēdieniem no The Doctor’s Kitchen: Ēd, lai pārspētu slimības:
Šrilankas indijas karijs
Kredīts: Faith Mason
Garšīgais garšvielu un krēmveida kokosriekstu maisījums padara sildošu un aromātisku Šrilankas kariju, kas pildīts ar dārzeņiem. Kad visas sastāvdaļas būs kopā, vienkārši izmetiet tās kopā un vāriet tikai 20 minūtes. Jūs drīz uz galda paēdīsit sirsnīgu ģimenes maltīti.
Baklažāni un valriekstu Ragu
Kredīts: Faith Mason
Dr Rupy Aujla liek vērpjot klasisko itāļu ēdienu, pievienojot šai ragu receptē valriekstus, baklažānus, puy lēcas un anšovus. Tas ir ideāls ēdiens partijas gatavošanai, un jūs varat uzglabāt saldētavā palikušos produktus, lai tos izmantotu vēlāk.
Burkānu un kabaču Laksa
Kredīts: Faith Mason
Dr Rupy Aujla burkānu un kabaču laksa ir sirsnīga un mierinoša maltīte, kurā ir daudz dažādu dārzeņu un garšu. Vienkārši iemetiet visas sastāvdaļas vienā katlā un ļaujiet Malaizijas garšvielām darboties pēc burvības.
Podcast “Doctor’s Kitchen”
Ja jūs interesē Rupija stāsts un vēlaties uzzināt vairāk, mēs iesakām nodoties viņa Doctor's Kitchen Podcast, ko var atrast Spotify vai ITunes.
Katrā nedēļas epizodē Rupijs apgaismo savus klausītājus par kāda ēdiena ieguvumiem veselībai. Vienā epizodē Rupy dalās ar visām receptēm, kuras var izmantot Pak Choy - sākot ar kariju un beidzot ar frī kartupeļiem un pat dažas neparastas receptes, kas jūs varētu pārsteigt.