kalpo:
6Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
55 minJa jūs mēģināt samazināt apēsto sarkanās gaļas daudzumu, kāpēc gan nomainīt mīklu iecienītajā kotedžas pīrāgā uz lēcām? Viņi garšo pārsteidzoši gaļas un tiek ņemti vērā jūsu piecās dienās. Šī recepte ir pildīta arī ar dārzeņiem - lielisks veids, kā vēl nedaudz iedziļināties mazā cilvēka uzturā! Pīrāgu papildina ar garšīgi kraukšķīgu un sierīgu biezeni. Mēs izmantojām konservētas lēcas, lai paātrinātu gatavošanas laiku un palīdzētu jums to vakariņās savlaicīgi novietot cepeškrāsnī. Pasniedziet savas lēcu biezpiena porcijas ar jauku lielu brūnas mērci brūnā mērcē.
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļu, mizoti un sagriezti kubiciņos
- 2x 400g kārbu zaļo lēcu, iztukšotas
- 1 ēdamk eļļas
- 1 sarkanais sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 selerijas nūjas, sagrieztas kubiņos
- ½ sarkanā čilli, kubiņos
- 2 burkāni, sagriezti kubiņos
- 1 pastinaks, sagriezts kubiņos
- 2 lauru lapas
- Rozmarīna zariņš, sasmalcināts
- 1 glāze sarkanvīna
- Piena šļakatas
- 50g siera, sarīvēta
- 1tsp kūpinātas paprikas
Metode
Ielieciet kartupeļus lielā katliņā, piepildiet ar aukstu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nogrieziet siltumu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz maiga. Nosusiniet un nolieciet malā.
devons zāģis un sieva
Pannā uzkarsē eļļu un pievieno sīpolu, čilli, seleriju, burkānus, pastinaku, rozmarīnu un lauru lapas. Maisot vidējā siltumā 5-10 minūtes, līdz tas ir mīksts.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C / 375 ° F / Gāzes marķējums. 5. Paaugstiniet siltumu un pievienojiet lēcas un vīnu. Maisa, līdz spirts ir izdedzis, sezonu un noņem no uguns.
Pievienojiet pienu un papriku kartupeļiem un biezeni. Pārlejiet lēcas lielā pīrāga traukā un pēc tam izklājiet misu pa virsu. Sasmalciniet biezeni ar dakšiņu, lai pārliecinātos, ka tā kļūst jauka un kraukšķīga, un tad apkaisa ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes.
Kad trauks ir karsts un burbuļo, un virsū brūns, pāris minūtes pārliek uz grila, lai pirms pasniegšanas būtu kraukšķīgs.
šokolādes un zefīra kūka