Vistas tagīns ar kuskusa recepti

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	340 kCal	17%
Tauki	15 g	21%
- piesātinātie	3,5 g	18%

Šis Marokas iedvesmotais vistas tagīns ar kuskusa recepti ir lielisks ēdiens, ko var pagatavot tikai 20 minūtēs. Tas ir ideāls variants pusdienu pusdienām, ko var baudīt visa ģimene! Šo mutes dzirdinošo tadetu ir tik viegli pagatavot mājās. Katru vistas krūtiņu pagatavo bagātīgā tomātu mērcē. Sildošā mērce ir uzpūta ar Marokas garšvielām ar ķiploku un ingvera mājienu. Šis vistas tagīns vienkārši pārpilda aromātu. Pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Pirms pasniegšanas atkal kārtīgi uzkarsē. Šo ēdienu var pasniegt ar rīsiem, jauniem kartupeļiem vai vienkārši ar atsevišķu gabalu kraukšķīgas maizes, lai iemērktu tomātu mērcē. Garšīgi!

Sastāvdaļas

• 1 tējk olīveļļas
• 1 mazs sīpols, sagriezts šķēlēs
• 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
• 1 spp ingvera, smalki sarīvēts
• 1 tp Marokas garšvielu maisījuma (vai izmantojiet ½ tējk ķimenes un ½ tējk koriandra un šķipsniņu kurkuma)
• 1 ēdamk tomātu biezeņa
• 200 g alkā sagrieztu tomātu
• 210 g alvas aunazirņu, notecina un izskalo
• 1 ēdamk granulēta svece
• 300 g gabalu vistas krūtiņas
• 125g kuskusa
• 200 ml karsta vistas vai dārzeņu krājuma
• Sulas un mizas ½ citrona
• Sauja sasmalcinātu koriandra lapu

Metode

• Uzkarsē eļļu nelipīgā pannā un sīpolus vāra apmēram 3 minūtes, līdz sāk mīkstināties, tad pievieno ķiplokus un ingveru un vāra vēl 2 minūtes. Samaisiet tomātu biezeni un garšvielu maisījumu un vāriet 1 minūti, bieži maisot, līdz viss ir labi pārklāts.

  cik ilgi jācep camembert

• Pārlejiet tomātus, kam seko aunazirņi un Canderel. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno vistas gaļu un atstāj vāra uz lēnas uguns 10–15 minūtes, līdz vista ir pagatavota un mērce ir sabiezējusi.

• Lai pagatavotu kuskusu, nokusiet kuskusu lielā bļodā. Ielejiet karstu izejvielu, pārklājiet bļodu ar plēvi un pēc tam atstājiet 10 minūtes, līdz kuskuss ir absorbējis visu izejvielu. Izspiediet virs citrona sulas; pievieno koriandru un pēc tam samaisa, ar dakšiņu uzpūtot kuskusu.

  panna cotta recepte bbc