kalpo:
4 - 5Izmaksas:
lētsUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 570 kCal | 29% |
| Tauki | 30 g | 43% |
Lēnām pagatavojiet savu ceļu, lai mierinātu ēdienu debesis ar šo aromātisko un pildošo steiku un sēņu pudiņu.
Noskatieties, kā pagatavot Steiku un sēņu pudiņu
Sastāvdaļas
- 500 g (1 mārciņa) sautēts steiks, kubiņos
- 1 vidējs sīpols, nomizots un sagriezts šķēlēs
- 200g (7oz) pogas sēnes, noslaucītas un, ja ir lielas, uz pusi
- 3 līmeņu tējk. Vienkāršo miltu
- Sāls un malti melnie pipari
- 150ml (¼ pintes) liellopa gaļas
- 2 līmeņu ēdamk pilngraudu sinepes
- Dash of Worcestershire mērce
- Par mīklas izstrādājumiem:
- 250g (8oz) pašciešanas miltu
- 125g (4oz) sasmalcināts komplekts
- Šķipsna sāls
- 1,25–1,5 litru (2–2 ½ pintes) pudiņa izlietne, sviesta
Metode
Ielieciet bļodā steiku, sīpolu, sēnes, miltus un garšvielas. Samaisiet visas sastāvdaļas kopā, lai tās visas būtu pārklātas ar miltiem.
Lai pagatavotu konfekšu mīklu, miltus, sāli un sāli ielieciet bļodā un samaisiet kopā sastāvdaļas. Pievienojiet apmēram 150 ml (¼ pintes) auksta ūdens un sasmalciniet mīklā.
vai jūs varat ēst olīvas grūtniecības laikā
Mīklu izrullē uz viegli miltiem apklātas virsmas, lai tā būtu pietiekami liela, lai pudiņa baseina pamatni un malas izlīdzinātu apmēram 1 cm (½ collas) biezumā. Izgrieziet ceturtdaļas segmentu un izmantojiet lielo gabalu, lai izlīdzinātu baseinu, pārklājot sagrieztas malas, lai iegūtu labu zīmogu.
Ar karoti sautējiet steiku un sēņu maisījumu baseinā, labi nospiežot maisījumu. Sajauciet izejvielas, sinepes un domkratu Vorčesteras mērces un pēc tam pārlejiet to pāri steiks.
Pārgrieziet izgriezto segmentu līdz apaļai kārtai, kas derēs baseina augšdaļai. Ap konditorejas izstrādājumu uz pudiņa trauka malas suka ūdeni un uzliek apaļo gabalu. Pavelciet sānu malas pāri un nospiediet uz leju, lai labi noslēgtos.
joe wicks 90 dienu plāna pārskatīšana
Paņemiet dubultā cepamā pergamenta biezumu, izveidojiet tajā kroku un novietojiet to virs pudiņa baseina. Nostipriniet papīra vāku vietā ar auklu, cieši sasienot to ap baseina malu.
ir branstona marināde jums laba
Ievietojiet izlietni tvaikoņa augšpusē virs ūdens, kas vārās. Pagatavojiet pudiņu 3 ½-4 stundas, pārliecinoties, ka ūdens ne vārās sauss.
Pirms cepamā pergamenta noņemšanas noņemiet pudiņu no tvaicētāja un atstājiet atpūsties apmēram 10-15 minūtes.
Lai pasniegtu, izmantojiet paletes nazi, lai atvieglotu ap pudiņa malām, pēc tam pagrieziet to uz servēšanas trauka.