- Veselīgi
- Zems tauku saturs
- Tievēšanas pasaule
kalpo:
4Prasme:
viegliPrep:
10 minūtesĒdienu gatavošana:
30 minMūsu novājēšanas pasaules tītara, brokoļu un makaronu gratīna recepte ir tik viegli pagatavojama mājās un arī veselīga.
Turcija satur mazāk tauku nekā vistas, un tā garšo garšīgi, kas cepta šajā apmierinošajā makaronu gratīnā. Pasniedziet to vakariņām neatkarīgi no tā, vai skatāties, ko ēdat, vai ne. Šī klasiskā novājēšanas pasaules recepte, kas piepildīta ar aromātu, pateicoties tomātu un ķiploku infūzijas mērcei.
Sastāvdaļas
- 170g / 6oz žāvētu makaronu formu, piemēram, fusilli
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- Brokoļu florets 227g / 8oz
- 2 nūjas selerijas, sagrieztas plānās šķēlītēs
- 340g / 12oz vārīta tītara krūtiņa bez ādas, sagriezta koduma lielumā
- 511ml / 18fl oz passata ar zaļumiem
- 2 ķiploku daiviņas, mizoti un sasmalcināti
- 28g / 1oz svaigas pilngraudu rīvmaizes
- 1-2tsp žāvētu Herbes de Provence vai žāvētu jauktu augu
- 4 atsevišķi trauki ar gratiniem vai viens sekla 1,75 litru / 3 pinšu ugunsdrošs pasniegšanas trauks
Metode
Uzkarsē lielu ūdens kastroli ar vārīšanās temperatūru, pievieno makaronus un šķipsniņu sāls un pavāra saskaņā ar paciņu instrukcijām. Labi iztukšojiet un atlieciet malā.
Tikmēr vāriet vēl vienu vidēju ūdens kastroli ūdens, pievienojiet brokoļus, selerijas un šķipsniņu sāls un vāriet 5 minūtes vai līdz brokoļi tikai sāk mīkstināties. Labi iztukšojiet, noskalojiet zem auksta tekoša ūdens, atkal noteciniet un nolieciet malā.
Uzkarsē grilu līdz vidēji augstam.
Ievietojiet tītaru tīrā katliņā uz vidējas uguns un iemaisa pastatā kopā ar ķiplokiem, brokoļiem, seleriju un makaroniem, pēc tam vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Sezona pēc garšas.
Ielejiet tītara maisījumu 4 atsevišķos gratīna traukos vai vienā seklajā 1,75 litru / 3 pinti ugunsdrošā pasniegšanas traukā. Vienmērīgi izkaisiet rīvmaizi un zaļumus pa virsu, pēc tam grilējiet, līdz mērce burbuļo, un drupatas ir kraukšķīgas un zeltainas. Pasniedz karstu.