Jēra balti ar spinātu un aunazirņu recepti

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

50 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	432 kCal	22%
Tauki	20 g	29%
- piesātinātie	7 g	35%

Jēra balti ir viena no iecienītākajām karija receptēm. Mēs esam tai piešķīruši veselīgu vijumu ar olbaltumvielām pildītām zirņu zirnīšiem un veselīgiem zaļajiem spinātiem, lai iegūtu garšīgu, vieglu kariju, kura porcija ir tikai 432 kalorijas. Šajā receptē jau ir mērens karstums, bet, ja jums tas patīk patiešām pikants, pēc garšas varat pievienot nedaudz vairāk karija pastas.

Sastāvdaļas

• 1 laima miziņa un sula
• 150 g kubls grieķu stila jogurts
• 400 g jēra kāju steiki vai jēra kakla filejas, sagriezti un sagriezti mazos gabaliņos
• 1 ēdamk augu eļļas
• 1 sīpols, nomizots un sagriezts šķēlēs
• 2 ķiploku daiviņas, mizoti un sasmalcināti
• 1 saldais kartupelis, nomizots, sagriezts mazos kubiņos
• 3 ēdamk. Balti garšvielu pasta
• 400 g aunazirņu var noskalot un nosusināt
• 300 ml karsta jēra vai dārzeņu krājuma
• 200–250 g izturīgi svaigi spināti
• Naan maizes, lai pasniegtu

Metode

• Lielajā bļodā sajauciet laima mizu un sulu ar jogurtu. Pievienojiet gaļu, labi samaisiet un ļaujiet marinēties 30 minūtes vai ilgāk. Tikmēr lielā pannā uzkarsē eļļu, pievieno sīpolu un ķiploku un vāra dažas minūtes. Pievienojiet saldo kartupeļu kubiņus un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz zeltaini.

• Pievienojiet Balti pastu, pāris minūtes apmaisiet, pēc tam pievienojiet aunazirņus un sautējiet. Samaisiet jēra gaļu tā marinādē. Gatavojiet uz lēnas uguns 25-30 minūtes, līdz gaļa un kartupeļi ir mīksti. Pievienojiet spinātus un ļaujiet tai novīst. Pasniedz ar raitu un naans.