Novājēšanas pasaules austrumu sēņu maisīšanas recepte

• Tievēšanas pasaule

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

10 min

Ideāls ēdiens sēņu cienītājiem. Šis austrumu stila maisījums ir pilnvērtīgs, un tas lieliski der ar rīsiem vai olu nūdelēm.

Sastāvdaļas

• 500 g sajauktu austrumu sēņu (piemēram, kastaņu, enoki, ķiršu austeres, šitakes), notīrītas un sagrieztas šķēlēs, ja lielas
• 1 šalotes, mizoti un smalki sagriezti
• 2 ķiploku daiviņas, mizoti un smalki sagriezti
• 2,5cm gabalu sakņu ingvera, nomizotu un smalki sagrieztu
• 6 mazuļi pak choi, rupji sasmalcināti
• 1 ēdamk rīsu vīna etiķa
• 2 ēdamk. Tumšās sojas mērces
• 6 pavasara sīpoli, sagriezti šķēlēs
• Sāls un svaigi malti melnie pipari

Metode

• Izsmidziniet lielu nelipīgu wok ar mazkaloriju gatavošanas aerosolu un novietojiet uz lielas uguns.

• Kad karsts, pievienojiet pusi no sēnēm un apmaisiet 1-2 minūtes, līdz tas kļūst zeltains un nedaudz mīkstināts. Noņemiet ar karoti ar šķēlīti un sagrieziet šķīvī un nolieciet malā, kamēr visu apmaisāt. Noņemiet un pievienojiet pārējām sēnēm uz šķīvja.

• Noslaukiet wok ar virtuves papīru un atkārtoti izsmidziniet ar ēdiena gatavošanas aerosolu ar zemu kaloriju daudzumu.

  kūpināts lasis un krējuma siers

• Pievienojiet šalotes un apmaisiet 2 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet 30 sekundes.

• Pievienojiet pak choi un šļakatu ūdens un samaisiet 2-3 minūtes, līdz kātiņi sāk mīkstināties.

• Atgrieziet pannā sēnes kopā ar etiķi, sojas mērci un pavasara sīpoliem un apmaisiet 1 minūti, līdz tās tiek sakarsētas.

  garneļu laksa recepte

• Sezona pēc garšas un nekavējoties pasniedziet ar dažiem rīsiem vai olu nūdelēm.