Kartupeu kukurzas fritters recepte

• Veģetārietis

kalpo:

4 - 6

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

15 min

Šie fritteri ir lielisks veids, kā izlietot palikušos kartupeļus, un konservētais cukurkukurūza ir lielisks skapja skavotājs. Bērniem patiks iesaistīties sajaukšanā ar rokām, tikai pārliecinieties, ka jūs rīvējat! Šie fritieri pagatavo lieliskas brokastis, kas tiek pasniegtas ar kūpinātu lasi un sautētām olām vai vienkārši tīrā veidā ar lielu pompu tomātu kečupu pīpēšanai!

Sastāvdaļas

• 600g kartupeļu, mizoti
• 2 pavasara sīpoli
• 1 x 297 g alvas cukurkukurūzas
• 1 ēdamk miltu
• 10g sviesta
• Sāls un svaigi sašķelti melnie pipari
• 1 ēdamk saulespuķu eļļas

Metode

• Vāra veselos kartupeļus līdz gandrīz maigai, bet līdz galam neizgatavotiem. Notecina un ļauj tām pilnībā atdzist.

• Kad pietiekami atdzisis, lai apstrādātu, rupji sarīvē kartupeļus maisīšanas traukā. Pievienojiet pavasara sīpolus, cukurkukurūzu, miltus, sviestu un garšvielas. Sajauciet ar rokām un izveidojiet 8 plakanas kārtas.

• Uzkarsē eļļu pannā un vienlaikus cep 2 vai 3 kartupeļus līdz kraukšķīgai un zeltainai krāsai. Pasniedz.