sieviete un mājas pagājušajā naktī tikās ar Mēriju Beriju un atklāja, ka viņa tik daudz mācās no “fanātiskajiem” Bake Off konkursa dalībniekiem (un ka viņai ir iesaiņota sievietes un mājas kopija čemodāns un gatavs doties uz Bake Off HQ).
Telpas vienā pusē ir izveidojusies saspringta adījuma grupa. Centrā jūs varat nojaust šo preču zīmi gaiši blondo bobu, kas lieliski žāvēta ar fēnu. Tā ir Mērija Berija, un šī ir viņas jaunākās pavārgrāmatas - The Complete Aga Cookbook - izlaišana.
Es tuvojos pūlim. Es esmu starstruck ventilators, Great British Bake Off reliģiskais vērotājs. Es gribu viņai pateikt, cik ļoti man patīk skatīties izrādi, bet esmu pārliecināta, ka viņa to visu ir dzirdējusi jau agrāk, iespējams, 10 miljonus reižu - labi, 9,3 miljoni cilvēku bija noskaņojušies noskatīties jaunās sērijas pirmo sēriju.
'Es tikai gribu teikt, cik ļoti man patīk skatīties Bake-Off,' es izdvešu, kad viņa iekrīt acīs. Marija man uzsmaida.
'Čau,' viņa saka, uzņemot mani savā solī - viņa ir pieradusi.
'Es esmu Anna no sievietes un mājas,' es saku, lai iepazīstinātu ar sevi.
'Ak, es mīlu sievieti un mājas,' saka Marija. 'Man čemodānā ir kopija, kas rīt kopā ar mani var doties uz Bake Off.'
Tagad es tiešām esmu pārsteigts. Man liekas, ka esmu sacensību dalībniece, vidēja tehniska problēma, rokas trīc, kad tiek galā ar sarežģītiem cauruļvadiem, tāpat kā Sjū kliedz vienu no savām sīkajām laika pārbaudēm.
Vai Marijai ir ko mācīties no konkursa dalībniekiem? 'Ak jā, protams, es daru,' viņa saka. 'Viņi ir absolūti fanātiski par cepšanu. Viņi man māca tik daudz. '
Bet tā ir Marija, kas mums tik daudz ir iemācījusi. Ir pagājuši vairāk nekā 20 gadi kopš viņas pirmās pavārgrāmatas Aga cooking, The Aga Book, un pirms un pēc tam ir bijis tik daudz grāmatu par visu, sākot no klasiskās britu virtuves līdz cepšanai (protams). Daudzi no tiem ir rakstīti kopā ar Lūsiju Jangu, kura arī rakstīja jaunāko grāmatu.
Sievietei un mājām ir dažas grāmatas receptes, ar kurām dalīties, tostarp Mērijas Berijas bumbieru frangipāna pīrāgs , kā redzams šajā Bake Off sērijā. Visās receptēs ir norādījumi par to pagatavošanu parastajā krāsnī un Aga.
Vairāk, Mērijas Berijas viltotais pudiņš ir izgatavots vecmodīgā veidā ar zelta sīrupu, lai iegūtu patiešām nostalģisku garšu.
Tur ir Mērijas Berijas pasifloru augļi un citronā cepta siera kūka, kas ir pilna ar brīnišķīgām cinkīgām garšām. Neuztraucieties, ja tas iegremdējas vidū, to vajadzētu sagaidīt - tas joprojām ir garšīgi!
Marijas receptes ir uzticamas un uzticamas. Viņas apelsīnu slāņa kūkas recepte un jaunākā iesala šokolādes kūkas recepte ir vienas no populārākajām vietnē womanandhome.com.
'Mana pirmās grāmatas kopija ir tik traka ar labojumiem,' saka Marija. “Pēc 25 gadiem lietas ir mainījušās. Tajos laikos svaigus garšaugus nevarēja nopirkt lielveikalā. Skvošs, fenhelis, selerijas, paprikas pārmērīga lietošana - mani bērni - tagad tie visi ir viegli pieejami.
'Pat gatavošanas metode ir mainījusies. No savas puses man patīk lēna ēdiena gatavošana. Mājās es vairs neesmu atbildīgs, un mani jaunieši dažreiz stundu kavējas, lai svētdien paēstu, bet ar lēnu cepšanu tam nav nozīmes - un nav nekādu strīdu par griešanu.
Mērijai bija īpašs paldies par Lūsiju ne tikai par “nenogurstošo darbu pie šīs grāmatas”, bet par vairāk nekā 25 gadu sadarbību.
sēņu kurpnieka recepte
'Lūsija mainīja manu dzīvi,' viņa vakar viesiem teica grāmatas atklāšanas ballītē. 'Viņa visu dara manis dēļ un pat saka, ko vilkt mugurā!'
Mērijas Berijas un Lūsijas Jangas pilnīgā pavārgrāmata tagad ir iznākusi.