Gordona Ramsay sviesta vistas recepte

kalpo:

4

Prasme:

vidēja

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

30 min

Gordona Ramsay sviesta vistas recepti ir tik viegli pagatavot mājās, un tā garšo arī garšīgi. Šī klasiskā indiešu ēdiena pagatavošana un pagatavošana prasīs apmēram 50 minūtes, bet to vislabāk pagatavot iepriekš, lai vistas gaļai būtu daudz laika marinēties mājās gatavotā sviesta karija mērcē.

Gordona Ramsay sviesta vistas recepte ir lieliska, lai dalītos ar draugiem un ģimenes locekļiem, īpaši piektdien pēc aizņemtas nedēļas, lai jūs varētu nokļūt gardas maltītes laikā. Vai arī jūs varētu pagatavot šo sviesta cāļu recepti kā alternatīvu sestdienas vakara paņemšanai. Jūs ietaupīsit nedaudz naudas un nevajadzēsiet tik daudz pasūtīt ēdienu, ka jums tas būs jāizmet, kā arī daudz veselīgāks. Gordona Ramsay sviesta vistas receptē vistas ir tik maigas un garšo vienkārši dievišķas ar tomātu uzpūstu mērci. Pievienojiet šim ēdienam dažas veggies, piemēram, spinātus, lai pievienotu to jūsu piecu dienu skaitam. Šī vienkāršā sviesta vistas recepte tika ņemta no viņa Channel 4 sērijas Gordon's Great Escape.

ābolu un piparmētru želejas recepte

Sastāvdaļas

• 800 g vistas gaļas bez kauliem un bez ādas, sagrieztas 3-4 cm gabaliņos
• 2 ķiploku daiviņas, mizoti un smalki sasmalcināti
• 2cm ingvera, mizoti un smalki sarīvēti
• ½ tējk. Smalkā jūras sāls
• ½ tējk. Karstā čilli pulvera
• 1½ ēd.k citrona sulas
• 75ml dabīgais jogurts
• ½ tējk. Garam masala (jauktas Indijas garšvielas)
• ½ tējk. Zemes kurkuma
• 1tsp maltas ķimenes
• 1-2 ēdamk. Augu eļļas suku tīrīšanai
• 1½ ēd.k. ghee vai kausēta, nesālīta sviesta
• 2 ķiploku daiviņas, mizoti un smalki sagriezti
• 2cm ingvera, mizoti un smalki sagriezti
• 1 kardamona pāksts, sēklas viegli sasmalcinātas
• 2 krustnagliņas
• 1tsp zemes koriandra
• 1tsp garam masala (jauktas Indijas garšvielas)
• 1tsp zemes kurkuma
• 1sp karsta čilli pulvera vai pēc garšas
• 275ml tomātu tīrs
• 1 ēdamk citrona sulas
• 40g nesālīta sviesta
• 100ml dubultā krējuma
• 1 ēdamk sasmalcinātu koriandru, lai ieziedētu

Metode

• Lai izveidotu šo vistas karija recepti, ievietojiet vistu bļodā ar ķiplokiem, ingveru, sāli, čilli pulveri un citronu sulu. Sajauc, pārklāj ar plēvi un atdzesē 30 minūtes.

• Sajauc kopā jogurtu, garam masala, kurkumu un ķimenes un pievieno vistas gaļai, pārliecinoties, ka katrs gabals ir labi pārklāts ar maisījumu. Atkal pārklājiet un atdzesējiet 3-4 stundas.

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180ºC / ventilatoru 160ºC / gāzes atzīme. 4. Marinētos vistas gabaliņus lieciet uz grila plaukta, kas uzstādīts uz cepešpannas, un cepiet 8-10 minūtes. Apkaisiet vistas gabaliņus ar nelielu eļļu un apgrieziet tos. Cepiet vēl 10-12 minūtes, līdz tas ir tikko pagatavots.

  vidējais augstums 14 gadus vecam zēnam uk

• Mērcei: pannā uzkarsējiet ghee vai sviestu un pievienojiet ķiplokus un ingveru. Apcep apmēram minūti, tad pievieno kardamonu, krustnagliņas, koriandru, garam masala, kurkumu un čilli pulveri. Labi samaisiet un cepiet 1-2 minūtes, līdz tie izdalīs jauku aromātu. Iemaisa tomātu tīro un citronu sulu un vāra vēl pāris minūtes. Pievienojiet vistas gabaliņus mērcei un labi samaisiet, lai pārklātu. Visbeidzot pievienojiet sviestu un krējumu un nepārtraukti samaisiet, līdz sviests ir izkusis un mērce ir gluda. Pēc garšas un pielāgojiet garšvielu.

• Pārlejam uz siltu bļodu un pasniedzam karstu, dekorētu ar sasmalcinātu koriandru.