Teriyaki liellopu gaļas recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

5 min

Teriyaki ir japāņu marināde, kas galvenokārt sastāv no sojas mērces, mirin un cukura. Mūsdienās tā ir plaši pieejama lielveikalos, tāpēc šī aromātiskā recepte ir ātrs un ērts veids, kā pievienot dažiem ar vienkāršiem liellopu gaļas steikiem garšas kaudzes. Lai iegūtu vēl lielāku garšu, pirms sagriešanas sloksnēs, mēģiniet berzēt rīvētu ķiploku vai ingveru uz neapstrādātiem steikiem. Maiga liellopu gaļa ir lieliski pasniegta ar rīsiem vai nūdelēm un ķīniešu lapām, piemēram, pak choi vai bok choy. Mēģiniet pasniegt šo nākamo reizi, kad jūs pavadīsit romantisku nakti, un savu otro pusīti pasniedzat vakariņām ar steiku. Mēs apsolām, ka viņš nebūs vīlušies.

Sastāvdaļas

• 4 filejas steikus, sagrieztus strēmelītēs
• 4 ēdamk teriyaki mērces
• 1 ēdamk sezama eļļas
• 2 ēdamk grauzdētas sezama sēklas
• 3 pavasara sīpoli, sasmalcināti

Metode

• Ievietojiet liellopa gaļas strēmeles bļodā un pārklājiet ar teriyaki mērci un sezama eļļu. Pārklājiet ar plēvi un ļaujiet pēc iespējas ilgāk marinēt (vislabāk uz nakti ledusskapī)

• Kad gatavs lietošanai, sildiet pannu vai wok līdz karstam un pievienojiet liellopa gaļu un visas sulas. Cepiet 2-3 minūtes reti vai vidēji, ik pa laikam pagriežot. Ja vēlaties, lai liellopu gaļa būtu labi pagatavota, turpiniet gatavot vēl 2 minūtes.

• Lieciet liellopa gaļu uz lielas šķīvja un pārlejiet atlikušo mērci. Pārkaisiet sezama sēklas un pavasara sīpolus un pasniedziet.

  meita