Cupcake kūka pops recepte

padara:

48

Prasme:

vidēja

Prep:

30 min

Mēs zinām, ka jums patīk cupcakes, bet vai esat domājuši par cupcake kūkas pops pagatavošanu? Kūku uznirstošie ēdieni ir jaunā ēdiena tendence, un tie viesiem piedāvā perfektu kāruma lielumu

Sastāvdaļas

• Nāk 48 pamata kūka
• 900g šokolādes konfekšu pārklājums
• 450g unces rozā konfekšu pārklājums
• M & M’s vai līdzīgas formas konfektes cupcake topi
• Smidzina
• Jums būs nepieciešams:
• Ziedu formas sīkfailu griezējs (11/4 collas plats un 3/4 collas dziļš)
• Divas dziļas, mikroviļņiem drošas plastmasas bļodas
• 48 papīra konfekšu nūjas
• Zobu bakstāmais
• Putuplasta bloks

Metode

• Paņemiet atdzesētu kūka bumbiņu un izrullējiet to cilindra formā. Pēc tam iebīdiet to ziedu formas sīkfailu griezējā. Kūkas maisījumam vajadzētu piepildīt visu kuteri, ar lieko daudzumu vienā pusē izveidojot samērcētu cupcake virsu. Varat izmantot īkšķi, lai saglabātu formu līdzenu vienā pusē, ļaujot pārējiem veidot pilskalnu no otras. Kad esat ieguvis formu, kas jums patīk, viegli no apakšas uzmanīgi izspiediet formas cupcake no griezēja.

• Ja maisījums joprojām ir pietiekami stingrs, jums vajadzētu arī spēt to maigi izvilkt, turot augšējo nokaltušo pusi.

• Ielieciet cupcake formas kūkas bumbiņu ar labo pusi uz augšu un atpakaļ uz cepešpannas. Turpiniet ar atlikušajām kūku bumbiņām. Kad visas bumbiņas ir izveidojušās cupcakes, atgrieziet tās saldētavā uz 5 līdz 10 minūtēm, lai tās būtu stingras.

• Kamēr cupcake formas atdziest, izkausējiet šokolādes konfekšu pārklājumu, lai to izmantotu cupcake pops apakšā. Ievietojiet konfekšu pārklājumu dziļā, mikroviļņu drošā plastmasas traukā. Izkausējiet konfekšu pārklājumu, ievērojot instrukcijas uz iepakojuma. Mikroviļņu krāsns ar vidēju jaudu 30 sekundes vienlaikus, pa vidu maisot ar karoti. Varat arī izmantot divkāršu katlu. Jebkurā gadījumā pārliecinieties, ka pārklājums netiek pārkarsēts.

  maltas liellopa gaļas kurpnieka lēna plīts

• Tagad jūs esat gatavs iemērkt. Izņemiet no saldētavas dažas cupcake formas kūkas bumbiņas, ar kurām vienlaikus strādāt. Pārējo daļu šajā brīdī pārvietojiet uz ledusskapi, lai tie paliktu stingri, bet nesasaltu. Kad esat gatavs iemērkt, iestatiet citu cepešpannu.

• Pa vienam paņemiet cupcake formas kūkas bumbiņu un, turot to pie paceltā augšdaļas, iemērciet apakšā izkusušajā šokolādes konfekšu pārklājumā tieši līdz vietai, kur sākas sabiezinātā forma.

  ērkšķogu muļķis creme fraiche

• Noņemiet to no šokolādes, apgrieziet to otrādi un apļveida kustībā pagrieziet roku. Tas izraisīs liekā šokolādes pārklājuma slīdēšanu uz leju. Kad pārklājums sasniedz uzkarsētās cupcake top formas apakšdaļu, jūs varat apstāties. Nodrošiniet ērtu tējas dvieli, lai noslauktu pirkstu galus, jo ir ļoti iespējams, ka uz tiem tiks pārklāts. Nelietojiet ūdeni roku skalošanai, jo ūdens nokļūšana pārklājumā var padarīt to nelietojamu.

• Uzlieciet puslīdz pārklātu cupcake formu uz vaska papīra pārklātas cepešpannas, šokolādes konfekšu pārklājuma pusi uz augšu, uz augšu pusi uz leju.

• Nekavējoties iemērciet apmēram 1/2 collas konfektes nūjas gala izkausētajā konfekšu apvalkā un ievietojiet nūju tieši plakanajā, ar šokolādi pārklātajā cupcake apakšā, kamēr šokolāde vēl ir mitra. Bīdiet to ne vairāk kā līdz pusei. Turpiniet ar pārējām cupcake formas kūkas bumbiņām. Ļaujiet šokolādei pilnībā nožūt.

• 
  
  Lai rotātu topi, izkausējiet rozā konfekšu pārklājumu tādā pašā veidā, kā jūs izkausējat šokolādi. Turot savu konfektes nūju, iemērciet cupcake augšdaļu kausētajā rozā konfekšu apvalkā. Tam vajadzētu pilnībā aizsegt pārējo atklāto cupcake un sakrist ar šokolādes pārklājuma malu. Noņemiet cupcake pop no pārklājuma un pagrieziet to pa labi uz augšu. Ja pārklājums ir pārāk karsts, tas sāks pilēt uz sāniem. Ja tas notiek, ļaujiet pārklājumam dažas minūtes sēdēt, lai tas atdziest un sāk sabiezēt. Tad, iemērcot galotnes, pārklājums paliks savā vietā.

• Kamēr pārklājums joprojām ir mitrs, izmantojiet zobu bakstāmais, lai pieskartos visām vietām, kuras pārklājums, iespējams, nav pārklājis. Pēc tam uzlieciet 1 M&M (M puse uz leju) un pievienojiet rotājumus.

• Ievietojiet cupcake pop sagatavotajā putuplasta blokā, lai tas pilnībā izžūtu. Atkārtojiet ar atlikušo cupcake pops.