Ķīniešu dārzeņu čau mein recepte

• Veselīgi
• Zems tauku saturs

kalpo:

4 - 5

Prasme:

viegli

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

5 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	170 kCal	9%
Tauki	7 g	10%
- piesātinātie	1 g	5%

Šis vienkāršais un garšīgais ķīniešu dārzeņu čau mein ir klasika, kuru varat viegli pagatavot savas virtuves ērtībā. Šī dārzeņu čau meīna recepte kalpo četriem līdz pieciem cilvēkiem, tāpēc tas ir ērts ēdiens, ko pagatavot visai ģimenei. Jūs varat izmantot, lai iegūtu šo garšīgo ēdienu kā paņemšanu vai vietējā ķīniešu restorānā, taču šī mājās gatavotā versija ir daudz veselīgāka. Vislabākā ir tā, ka kopējais pagatavošana prasa tikai 20 minūtes, tāpēc mazāk kā pusstundas laikā varat nobaudīt gardu maltīti uz pusdienu galda. Šis ēdiens, kas pildīts ar dārzeņu sajaukumu, ieskaitot burkānu, sarkanos piparus un austeru sēnes, ir sasmērēts zemesriekstu eļļā un pasniegts ar olu nūdelēm austrumu sajūtai. Pasniedziet šo ēdienu kā galveno ķīniešu Jaunajā gadā vai arī vakariņojiet ātri nedēļas vidū. Šis ķīniešu dārzeņu čau mein ir arī lielisks veids, kā panākt, lai visi ģimenes locekļi ēd vairāk dārzeņu, un pārliecinieties, ka jūs visi esat sasniedzis šos svarīgos 5 dienu mērķus. Tā kā tas prasa tikai dārzeņus, šis ēdiens ir piemērots veģetāriešiem un tiem, kas cenšas samazināt gaļas patēriņu.

Sastāvdaļas

• 2 ēdamk zemesriekstu vai augu eļļas
• 125g paciņu austeru sēnes, sagrieztas šķēlēs
• 1 sarkanais pipars, sagriezts un sagriezts šķēlēs
• 125g paciņu tenderstem brokoļi, sagriezti gabaliņos
• 1 burkāns, nomizots un sagriezts šķēlēs
• Es esmu mērce
• 1 ēdamk rīsu etiķa
• 1-2 ēdamk austeru mērces
• 300g lietošanai gatavas vidējas olu nūdeles
• 1 kaļķis, lai pasniegtu

Metode

• Uzkarsē eļļu wok vai lielā pannā. Pievienojiet dārzeņu un vāriet 2-3 minūtes. Ielejiet sojas mērci, etiķi un austeru mērci. Pievienojiet pannā nūdeles un uzkarsējiet.

• Nekavējoties pasniedziet ar virsū izspiestu kaļķi.