Jā, jūs patiešām varat atdalīt olu dzeltenumu no baltā, izmantojot tikai plastmasas pudeli. Mēs arī tam neticējām, kamēr neradījām plaisu (atvainojiet olu pun!) Labas virtuves virtuvē, un mūs aizrāva tas, cik viegli tas patiesībā ir.
Šis parocīgais sautējums ir lieliski piemērots, ja cepsit kūku, kurai nepieciešami tikai dzeltenumi vai baltumi. Tas ir ātri, viegli un patiešām darbojas! Viss, kas jums nepieciešams, ir plastmasas pudele (mēs izmantojām vidēja izmēra) un pāris saplaisājušas olas, kuras nepieciešams atdalīt.
Paceliet pudeli virs olu dzeltenuma augšdaļas, viegli ar to saspiediet pudeli un skatieties, kā dzeltenums tiek iesūkts pudelē, kad atlaižat satvērienu - tas tiešām ir tik vienkārši.
iezīmēt cavendish sievu
Jo ātrāk jūs atrodaties, jo labāk! Mēs uzzinājām, ka olu dzeltenumu pudeles sprauslā varat turēt tikai dažas sekundes, tāpēc katru reizi, atdalot dzeltenumu no baltā, veiciet ātru kustību.
prosecco morrisons lielums
Šī metode ir izmēģināšanas vērta - perfekta, ja jūs veidojat bezē, kurā tiek izmantoti tikai olu baltumi, tāpēc tas ir efektīvs dzeltenumu noņemšanas veids.
Kad esat izmēģinājis šo metodi, jūs to darīsit atkal un atkal. Mēs iesakām katru reizi lietot citu pudeli un katru reizi izlietoto pudeli mazgāt un pārstrādāt - protams, tikai pārtikas nekaitīguma apsvērumu dēļ.
Padoms: nespiediet pudeli pārāk stingri uz olu dzeltenuma, pretējā gadījumā dzeltenums saplaisās un jūs to nevarēsit sūkāt un noņemt no baltuma. Esiet maigs, bet stingri izturieties pret savu tehniku, un jums veiksme būs ne mirkli.
dzeltena ombre kūka
Laimīgi atdalot!
0 video