Ķīniešu maisījumā ceptu pavasara zaļumu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	78 kCal	4%
Tauki	5,5 g	8%
- piesātinātie	1 g	5%

Ar vitamīniem un minerālvielām papildināti pavasara zaļumi ir lielisks veids, kā iegūt svaigu veģetāriju pēdējos ziemas mēnešos un pavasarī. Šis garšīgais maisījums ir ātri un ērti pagatavojams, apvienojot klasiskās ķīniešu garšas. Ar ķiplokiem, čilli un ingveru nav nekādu iespēju, ka kāds sūdzētos, ja jūs to saputotu tējai. Pasniedziet vienkārši ar nūdelēm, ja jūs iedomājaties veģetāru vakariņu.

Sastāvdaļas

• 2tsp saulespuķu eļļas
• Aptuveni 30 g nesālītu indijas riekstu
• ½ sarkanā čilli, kas ir sagriezta un smalki sagriezta
• 1 tauku ķiploka daiviņa, nomizota un plāni sagriezta
• 2,5 cm svaiga ingvera kvadrāts, nomizots un sagriezts kubiņos
• 2 galvas zaļumu galviņas, kātiņi noņemti, lapas smalki sasmalcinātas (apmēram 150 g sagatavotā svara)
• 3 ēd.k austeru mērces

Metode

• Sildiet pusi eļļas wokā, pievienojiet riekstus un vāriet tos, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Padoms no pannas.

  maltas jēra gaļas receptes

• Pievienojiet pārējo eļļu un, kad karsts, pievienojiet čilli, ķiplokus un ingveru. Pagatavojiet dažas sekundes, pēc tam pievienojiet zaļumus un pāris minūtes apmaisiet, pievienojiet pannai ūdens šļakatu, pārklājiet un tvaicējiet 2 minūtes.

  pildītas sēnes ar krējuma sieru

• Piespiediet zaļumus uz sāniem, pievienojiet austeru mērci un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sajaucot gatavošanas sulās. Tad iemaisa mērci zaļumos. Apkaisīt ar riekstiem.