kalpo:
6Izmaksas:
nēPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
4 stundas atdzesē cepeškrāsnīUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 600 kCal | 30% |
| Tauki | 40 g | 57% |
| - piesātinātie | 25gg | 125% |
Vai meklējat veidu, kā uzlabot pavlovas recepti? Šī brūnā cukura pavlova ar maskarpones krēmu un grauzdētām vīģēm ir ideāls veids, kā to izdarīt! Garšīgas, nogatavojušās vīģes pavlovas pamatreceptei pievieno īpaši saldu sitienu un padara šo kraukšķīgo desertu vēl iespaidīgāku. Šīs pavlovas receptes pagatavošana prasa 4 stundas, taču to būs vērts gaidīt, jo tā garšo tik labi. Lai pagatavotu šo garšīgo brūnā cukura pavlovu, jums vajadzīgas tikai sešas sastāvdaļas. Šī recepte kalpo sešiem cilvēkiem, un tiek garantēts, ka tas radīs iespaidu!
Sastāvdaļas
- 4 lieli olu baltumi istabas temperatūrā250g (9oz) ritentiņu cukura
- 50 g (2oz) mīksta tumši brūna cukura
- 250g (9oz) mascarpone siera
- 1tsp vaniļas ekstrakta
- 300ml (½ pt) putukrējums
- 6 nogatavojušās vīģes, ceturtdaļās
- Jums būs nepieciešams:
- Cepšanas lapa, izklāta ar taukiem necaurlaidīgu papīru
Metode
Lai pagatavotu šo pavlovu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C (300 ° F, gāzes marķējums 2). Saputojiet olu baltumus ar elektrisko rokas saputojumu, līdz tie veido stingrus pīķus. Pamazām samaisiet 175 g (6 oz) ritentiņu cukura un brūno cukuru, pa 1 sp vienlaikus.
recepte pildītai smadzenēm ar maltu liellopa gaļu
Kad viss cukurs ir pievienots, jums vajadzētu būt stingrai un spīdīgai bezē. Ielieciet to uz cepešpannas un izklājiet 20 cm (8 collu) aplī, apmainot malas ar paletes nazi. Liek cepeškrāsnī un vāra 30 minūtes, pēc tam izslēdz cepeškrāsni un atstāj bezē cepeškrāsnī vismaz 4 stundas vai nakti izžūt.
Mascarpone un vaniļu sajauciet kopā, pēc tam pakāpeniski ielejiet putukrējumu, lai jums būtu viegls krēms. Ievietojiet atlikušo ritentiņu cukuru lielā seklajā pannā un viegli izkausējiet. Kad tas ir izšķīdis, pievienojiet sagrieztas vīģes, palieliniet siltumu un vāriet dažas minūtes, līdz vīģes ir mīkstas un cukurs ir karamelizējies. Atstāj atdzist.
cik orzo uz vienu cilvēku
Ielieciet pavlovu uz šķīvja, pievienojiet maskarpones krēmu un augšpusē ar vīģēm. Sasmērējiet tajā karameļu sīrupu un pasniedziet.