Svaru vērotāju tandoori lasis ar pikanta mango salsas recepti

• Svaru vērotāji

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

15 min

Mīli lasi? Tad jūs dievināsit šo garšīgo jauno veidu, kā to pasniegt. Svaru vērotāji tandūra lasi ar pikantu mango salsu pārklāj lasī ar gardu karija marinādi un pasniedz ar pikantu salsu īstai ugunīgai maltītei. Viegli pagatavojamā marināde ir izgatavota no karija pastas, vienkārša beztauku jogurta un melnajiem pipariem. Šo gardo marinādi var izmantot arī vistas gaļai, liellopa gaļai vai citām zivīm. Šīs receptes pagatavošana prasa 30 minūtes, un tā kalpo 4 cilvēkiem. Pasniedziet ar rīsiem un svaigi pagatavotiem salātiem, lai pievienotu to piecu dienu skaitam.

Sastāvdaļas

• 1 tējk karija pasta
• 1/2 katls praktiski beztauku, vienkāršs jogurts
• 4 filejas lasis, grilēts
• 1 tējk melnie pipari
• Mango čatnijs:
• 1 porcija žāvēta mango smalki sagriezta
• 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
• 1/4 gurķa, smalki sagriezts
• 1 atsevišķa čilli, zaļa vai sarkana, sagriezta un plānās šķēlītēs
• 1 tējk svaiga koriandra
• 1 tējk etiķa

Metode

• Seklā traukā samaisa karija pastu un jogurtu. Pievienojiet laša fileju un svaigi maltus melnos piparus, nomizojot. Pārklājiet un atstājiet marinēt vismaz 30 minūtes vai, ja vēlams, nakti.

  cik bieži jums vajadzētu mainīt savu aplauzumu

• Uzkarsē bārbekjū vai grilu. Grilējiet vai grilējiet laša fileju 6-8 minūtes, atkarībā no to biezuma, vienu reizi pagriežot.

  kā jūs gatavojat holandiešu mērci

• Kamēr viņi gatavo, sajauciet kopā mango, sarkano sīpolu, gurķi, čilli un koriandru vai piparmētru. Pievienojiet dažus pilienus laima sulas vai etiķa.

• Pasniedziet lasi ar čatniju, kam pievienoti svaigi zaļi salāti.