Ķiršu režģa pīrāga recepte

padara:

6 - 8

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

25 minūtes

Ēdienu gatavošana:

1 stunda

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	271 kCal	14%
Tauki	11 g	16%
- piesātinātie	5,5 g	28%

Šo klasisko ķiršu latinisko pīrāgu ir daudz vieglāk pagatavot, nekā varētu izskatīties. Šis sviestīgais, cukurotais konditorejas izstrādājums un saldo, ķiploku ķiršu pildījums ar citrona apslacinātu gardo pīrāgu ir ideāls vasaras deserts. Pasniedz ar saldējumu, olu krējumu vai svaigu krējumu. Šī recepte kalpo ne vairāk kā 8 cilvēkiem, un tās pagatavošana un pagatavošana prasa 1 stundu un 25 minūtes. Kad esat pilnveidojis šo recepti, varat izmēģināt eksperimentēt arī ar citiem augļiem, piemēram, zemenēm un kazenēm.

ātri un viegli pagatavojami deserti

Sastāvdaļas

• 375 g paciņas sviesta kārtainās mīklas
• Sakultu olu, glazēt
• 1-2 ēd.k. granulēta cukura
• Par pildījumu:
• 750g-1kg ķirši, nomētāti ar kauliņiem un uz pusi
• 4 līmenis tbps ritentiņu cukura
• 2 līmenis tbps kukurūzas miltu
• Smalki kausēta miza ar 1 citronu
• Sarīvētu krējumu vai krējumu
• Pīrāga trauks, apmēram 25cm
• diametrā

Metode

• Iestatiet cepeškrāsni līdz 220 ° C / 425 ° F / Gāzes marķējums 7 un ielieciet pīrāga trauku cepeškrāsnī, lai tā uzkarsētu.

• Izrullējiet apmēram trīs ceturtdaļas mīklas un izkārtojiet pīrāga trauku, atstājot to karājas virs trauka malas.

• Lielā bļodā samaisiet ķiršus, cukuru, kukurūzas miltus un citrona miziņu, pēc tam maisījumu uzlieciet uz konditorejas izstrādājumu pamatnes.

• Izrullējiet atlikušos konditorejas izstrādājumus un sagrieziet 2-3 cm platās sloksnēs, pēc vajadzības pārlocot.

• Ap trauku malu sukājiet ūdeni ap konditorejas izstrādājumiem un novietojiet konditorejas izstrādājumu sloksnes virsū, labi nospiežot tos galos. Apgrieziet lieko konditorejas izstrādājumu ap trauka malu un ar īkšķi labi piespiediet, lai veidotos ap malu, un ar mazu nazi sagrieziet tajā.

• Liek pīrāga trauku uz karstās cepešpannas un cep 15 minūtes, tad samazina cepeškrāsns temperatūru līdz 180 ° C / 350 ° F / Gāzes marķējums 4 vēl 30–40 minūtes, līdz mīkla tiek pagatavota, un ķirši jūtas maigi kad caurdurts ar naža vai iesma galu.

• Izņemiet pīrāgu no cepeškrāsns un pasniedziet karstu vai siltu ar olu krējumu vai krējumu.