kalpo:
6Prasme:
vidējaPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
10 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 450 kCal | 23% |
| Tauki | 33 g | 47% |
| - piesātinātie | 20 g | 100% |
Šo gardo trīskārtīgo šokolādes putas desertu ir tik viegli pagatavot! Ļaujieties sev un saviem vakariņu viesiem ar šiem neatvairāmajiem trīskārtīgo putu desertu. Slānis šokolādes un baltās šokolādes uzpūtes ar tumšās šokolādes mērci - garšīgi! Šī recepte kalpo 6 cilvēkiem, un tā sakūšana prasīs apmēram 30 minūtes. Baltā šokolāde, tumšā šokolāde un beļģu šokolāde veido trīs slāņus šajā vieglajā uzpūtenī.
Sastāvdaļas
- 100 g batoniņa tumšās šokolādes
- 300ml katlā saputojošs vai divkāršs krēms
- 100 g batoniņa baltās šokolādes
- 1 želatīna lapa
- 2 lielas olas, atdalītas
- 1 tējkarote pūdercukura
- 6 ēdamkarotes gatavas
- Beļģijas šokolādes mērce (mums patika Rowse Signature tumšā beļģu šokolādes mērce)
- 6 mazas glāzes
Metode
Ielieciet tumšo šokolādi lielā bļodā virs pannas ar sautējošu ūdeni un atstājiet to, līdz tā izkūst. Noņemiet karstumu. Pievienojiet 5 ēd.k. krējuma un samaisiet līdz gludai.
Karību jūras vistas karijs ar kokosriekstu pienu
Ielieciet balto šokolādi lielā bļodā virs ūdens panna. Pievienojiet 5 ēd.k. krējuma un ļaujiet izkausēt, samaisiet līdz gludai.
Ielieciet želatīnu bļodā ar aukstu ūdeni un atstājiet vismaz 5 minūtes mīkstināties.
Saputotajā tumšajā šokolādē saputojiet olu dzeltenumus un pūdercukuru. Izspiediet no želatīna ūdeni, pievienojiet to baltās šokolādes un krējuma maisījumam un saputojiet, līdz tas izkusis. Ja nepieciešams, lieciet atpakaļ virs karstuma, lai to izkausētu. Saputojiet pārējo krējumu (vajadzētu būt pusei katla), sadaliet starp diviem šokolādes maisījumiem un salieciet iekšā.
Saputojiet olu baltumus un sadaliet starp diviem šokolādes maisījumiem, uzmanīgi salocot.
anjum anand receptes
Karotē glāzēs ieber tumšās šokolādes putas. Atdzesējiet apmēram 10 minūtes līdz iestatīšanai, pēc tam ar karoti uzlieciet baltās šokolādes uzpūteni un lieciet nostāvēties. Tieši pirms pasniegšanas uzlieciet karoti beļģu šokolādes mērces.