Kapučīno kūka - Receptes

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

30 min

Šī kafijas kūka ir viegla, mitra un putojoša, tāpat kā kapučīno. Pat ja jūs vairāk domājat par tējas dzērāju, tā smalkais aromāts nozīmē, ka jūsu garšas kārpiņām nebūs liekas enerģijas. Biskvītu ir viegli pagatavot, un jūs to atkal un atkal cepsit. Tas lieliski garšo pasniegts siltā veidā no kūkas statīva vai pēc atdzesēšanas līdz istabas temperatūrai. Glabājiet to hermētiskā traukā, un tas ilgs vismaz trīs dienas - varbūt pat ilgāk, ja to aptuveni 20 sekundes pacels mikroviļņu krāsnī un apēdīs ar krējumu vai saldējumu.

kā mājās pagatavot smalkmaizītes

Sastāvdaļas

300g vienkāršie milti
2tspn cepamā pulvera
½tspn sāls
110g nesālīta sviesta
250ml piena
2tbspn šķīstošā kafija
4 olas
450g ritentiņu cukura

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F / 180 ° C / ventilatoru 160 ° C / Gāzes marķējums 4 un pagatavojiet 22 cm apaļas kārbas ar sviestu un miltiem.
Izsijāt kopā miltus, cepamo pulveri un sāli un atmatā.
Katliņā sakarsē pienu līdz nedaudz vārīšanās temperatūrai un iemaisa šķīstošo kafiju.
Pievienojiet pienam sviestu un viegli uzsildiet, līdz tas izkusis, un pēc tam noņemiet no uguns.
galīgās kūku receptes
Atsevišķā bļodā saputojiet olas ar elektrisko putukrējumu līdz putošanai.
Pakāpeniski pievienojiet cukuru un turpiniet saputot, līdz tas ir viegls un pūkains. Šim solim vajadzētu būt apmēram 10 minūtēm. Tad olu un cukura maisījumā pievienojiet sausās sastāvdaļas un salieciet, līdz tās tikko iekļautas.
Pievienojiet pienu un sviestu un samaisiet ar koka karoti līdz gludai, tad ielejiet maisījumu alvā.
Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz kokteiļa nūja, kas ievietota kūkas centrā, iznāk tīra. Izņem no cepeškrāsns un ļauj 5 minūtes atdzist, pagriež uz stiepļu statīva un ļauj pilnībā atdzist.