Ceptas olas ar spinātiem un sēnēm

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	250 kCal	13%
Tauki	21 g	30%
- piesātinātie	11 g	55%

Šo garšīgo cepto olu ar spinātiem un sēnēm recepti ir patiešām vienkārši pagatavot, kopumā ņemot tikai 30 minūtes. Olu nekad nav garšojusi tik labi, pateicoties pievienotajam dubultā krēmam, spinātiem un sēnēm. Šī recepte kalpo 6 cilvēkiem un ir lieliski piemērota pasniegšanai ar kraukšķīgu maizi. Šī vēlās brokastis recepte nodrošina tikai 250 kalorijas vienā porcijā.

veidi, kā piesaistīt darba nespēju

Sastāvdaļas

• 40g sviesta
• 300g sēņu, sagrieztu šķēlītēs vai četrās daļās
• 175g spinātu, mazgāti
• 3 ēdamk. Sausa šerija
• sarīvē svaigu muskatriekstu
• 6 ēdamk dubultā krējuma
• 6 lielas, brīvās turēšanas olās
• 1 ēdamk smalki sagrieztu maurloku

Metode

• Sildiet cepeškrāsni līdz 190C / gāzes atzīmei. 5. Sildiet sviestu lielā dziļā pannā; pievieno sēnes un cep 8-10 minūtes, līdz dziļi zeltaini. Sezona labi.

• Pannā pievieno spinātus un, maisot, vāra, līdz savīst un ūdens ir iztvaikojis. Pievienojiet šeriju un vāriet vēl 2 minūtes, līdz tas ir sauss.

  Lieldienu svētdienas cepetis

• Iemaisa muskatriekstu, pēc tam ar karoti ieber 6 sviesta 150 ml ramekīnus. Pār katru ielejiet 1 ēd.k. krējuma, pēc tam saplaisājiet olu.

• Ielieciet ramekīnus cepšanas traukā vai cepešpannā, pēc tam trauciņā ielejiet verdošu ūdeni, lai tas būtu apmēram 2 cm augšā uz ramekinu sāniem. Cepiet 10-15 minūtes, līdz olu baltums ir iestatīts, bet dzeltenums joprojām ir iesnas. Nekavējoties noņemiet ramekīnus no trauka, lai novērstu turpmāku gatavošanu.