Cepiet cūkgaļu ar anas riekstu recepti

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

10 minūtes

Šī ir ļoti vienkārša pamata maisīšanas cepšanas recepte, kuru tik viegli var pielāgot jebkuras gaļas un dārzeņu gatavošanai. Šajā receptē tiek izmantota cūkgaļas fileja, sēnes, burkāni un mangetouts, bet ledusskapī varat pievienot jebkurus dārzeņus. Pasniedziet ar rīsiem vai nūdelēm, lai garšīgi apmainītos ar nedēļas vidus maizi

kāds ir sāls un ledus izaicinājums

Sastāvdaļas

• 225g cūkgaļas filejas, sagrieztas plānās šķēlēs apmēram 4cm x 2,5cm
• 2 ēdamk vieglas sojas mērces
• 1 tējk gaiši brūnais cukurs
• 1 tējk Worcester apakštasīte
• 4 ēd.k. augu eļļa
• 115 g mangetouts, augšpusē un aizmugure
• 115g brokoļu florets
• 115g sēņu, sagrieztu šķēlēs
• 1 burkāns, sagriezts 4cm x 2,5cm gabaliņos
• 2 pavasara sīpoli, sagriezti gabaliņos
• 100 g nesālītu indijas riekstu
• 1 tējk sāls
• Daži pilieni sezama eļļas

Metode

• Ielieciet cūkgaļu bļodā un pievienojiet 1 ēdamkaroti sojas mērces, cukura un Worcester mērci. Labi samaisa un dažas minūtes ļauj marinēties.

• Uzkarsē eļļu iepriekš uzkarsētā pannā, cepamā vai sautētā pannā un apmaisot apcep cūkgaļas šķēles 2 - 3 minūtes vai līdz krāsa mainās. Noņemiet cūkgaļu ar rotātu karoti un turiet siltu.

  savienības džeka kūka

• Apmaisīt apmēram 2 minūtes apcep mangetouts, brokoļus, sēnes, burkānu, pavasara sīpolu un indijas riekstus. Pievienojiet sāli un cūkgaļu un labi samaisiet.

• Vajadzības gadījumā pievienojiet nedaudz ūdens, turpiniet maisīt vēl vai divas minūtes, pēc tam pievienojiet atlikušo sojas mērci. Apkaisa ar sezama eļļu un pasniedz.