padara:
10Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
40 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 534 kCal | 27% |
| Tauki | 37 g | 53% |
| - piesātinātie | 21 g | 105% |
| Ogļhidrāti | 40 g | 27% |
Mini saldējuma čiekurus ir tik viegli pagatavot, un tie ir ideāli jautri vasaras ēdieni. Mēs esam padarījuši super vienkāršu saldējumu uz krējuma bāzes, lai to pasniegtu savos mini saldējuma končos. Veikalā iegādāta olu krēma lietošana ir ātrs saldējuma sautējums, kas dod jums laiku pavadīt spēlējoties ar mājās gatavotiem čiekuriem! Pārliecinieties, ka saldējumam izmantojat labas kvalitātes olu krēmu, lai iegūtu labākos rezultātus. Visai ģimenei patiks ķerties klāt un gatavot šos mini saldējuma čiekurus. Ar šo recepti tiek pagatavots litrs saldējuma, lai saldētavā varētu uzglabāt visu papildus, ko nelietojat saviem čiekuriem, un izbaudīt vēlāk!
Sastāvdaļas
- 1 x 500 ml kubls labākās kvalitātes veikalā nopirka vaniļas olu krēmu
- 300ml dubultā krēms
- 300g piena šokolādes
- Par čiekuriem
- 2 lieli, brīvās turēšanas olu baltumi
- 90g pūdercukura
- 3 ēdamk piena
- 1tsp vaniļas
- 120g vienkāršie milti
- 30 g kausēta nesālīta sviesta
- Par dippings
- 100 g katra piena un baltās šokolādes, izkususi
- 5 ēd.k sezama sēklas vai smalki sagriezti rieksti - jūsu personīgā izvēle
Metode
Lai pagatavotu saldējumu, olu olu ielej lielā bļodā. Saputojiet divkāršo krējumu līdz vieglai un pūkainai. Izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī, līdz tā ir tikko mīkstināta, samaisiet, lai pilnībā izkustu. Salieciet krējumu olu krējuma maisījumā, pēc tam nedaudz salieciet šo maisījumu atdzesētajā šokolādē, pēc tam pievienojiet pārējo un labi samaisiet. Ielejiet traukā un ļaujiet ievilkties saldētavā apmēram 4-5 stundas.
Čiekuriem: apvienojiet olu baltumus, pūdercukuru, pienu un vaniļu ar šķipsniņu sāls. Saputojiet, lai labi apvienotos, tad pievienojiet miltus un vēlreiz saputojiet līdz vienmērīgai masai, pēc tam iemaisiet izkausēto sviestu. Uzkarsē nelīpošu pannu vidējā siltumā (mēs izmantojām arī vārīšanas aerosolu), ielej pannā karotes maisījuma, izklājot to ar karotes aizmuguri un cep 3-4 minūtes, līdz malas kļūst karameles krāsas. Pārlejiet un pagatavojiet vēl vienu minūti no otras puses. Noņemiet no pannas un veidni konusa formā, izmantojot tējas dvieli, ja tas ir pārāk karsts, ļaujiet atdzist un uzlieciet uz stiepļu statīva.
Kad konusi ir atdzisuši, iemērciet tos kausētajā šokolādē un apkaisa ar jūsu izvēlētām sēklām vai riekstiem (mēs izmantojām melnās sezama sēklas). Turiet čiekurus otrādi, kamēr šokolāde sakrīt (konusus liekam pudelēs). Pasniedziet konusos saldējuma kausiņus.