Gerija Roda bekona un kartupeļu frittata recepte

• Bez riekstiem

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

35 minūtes

Šī ātrā frittata recepte ir ļoti viegli pagatavojama un prasa ļoti maz mazgāšanas. Uzticieties slavenību šefpavāram Gerijam Rodam, kurš palīdzēs jums nedaudz pazemīgās olas, kartupeļus un speķi pārvērst gardā un sierainā frittata receptē vēlās brokastīs, pusdienās vai vakariņās.

Frittata ir lieliska iespēja viegli pagatavotām brokastīm nedēļas nogalē. Tas ir ātri pagatavojams, un jūs varat izmantot visus salātus vai dārzeņus, kas atrodas ledusskapī. Turklāt tas ir veids, kā apkalpot visu ģimeni, neradot pārāk daudz ēdienu - viss, kas jums nepieciešams, ir cepšanas panna un lāpstiņa (varbūt arī iemetiet nazi un smalcināšanas dēli ...).

Šī frittata recepte kalpo četriem cilvēkiem, tāpēc, izmantojot šo recepti, jūs varat pagatavot garšīgu ēdienu visai ģimenei. Šīs receptes pagatavošana prasīs apmēram 45 minūtes, tāpēc jums nevajadzēs pavadīt daudz laika virtuvē, bet labākais ir tas, ka to var pagatavot par 1 sterliņu mārciņu galvā - tāpēc tā ir arī patiešām lēta recepte pagatavo mājās. Šī garšīgā frittata ir ģimenei draudzīga recepte, kas pagatavota ar speķi, mīkstiem kartupeļiem un daudz olām. Lai padarītu to daudz ēdienu, varat to pasniegt svaigu salātu lapu gultā vai, ja pasniedzat brokastīs vai vēlās brokastīs, mēs iesakām pasniegt ar ceptām pupiņām. Gerija Roda speķi un kartupeļu frittata vislabāk ēst dienā, kad tas ir pagatavots.

Lai pārvērstu to par garšīgu pusdienu kārbas uzkodu, ielejiet maisījumu smalkmaizītes alvā un ielieciet cepeškrāsnī, līdz tas ir pagatavots.

resna meitene uz striptīza noņēmēja

Noskatieties, kā pagatavot Gerija Roda bekonu un kartupeļu frittata

Sastāvdaļas

• 2 vidēji lieli kartupeļi, mizoti un sagriezti četrās daļās
• 225 g kubi speķa, pancetta vai šķiņķa
• 25g sviesta
• 6 pavasara sīpoli, smalki sagriezti
• 6 olas
• 100 g Čedaras siera, sarīvēts
• Sāls un pipari

Metode

• Kartupeļus vāriet verdošā sālītā ūdenī 20-25 minūtes vai līdz vārīšanai. Pirms sagriezt kubiņos, noteciniet un ļaujiet nedaudz atdzist.

• Uzkarsē nelipīgu pannu, vēlams 20 cm diametrā. Apcepiet bekonu vai pancetta, ja izmantojat, līdz zeltainam, pēc tam nolejiet liekos taukus. Pievienojiet sviestu, sagrieztus kartupeļus kubiņos un pusi pavasara sīpolu, dažas minūtes vārot uz lēnas uguns.

• Uzkarsē grilu.

• Sakuļ olas, pievienojot pusi Čedaras. Sezona ar sāli un pipariem. Pārlejiet olas pār bekonu un kartupeļiem. Pāris minūtes viegli samaisiet pannā, ļaujot tortillai vārīties uz ļoti lēnas uguns, līdz tā sāk sakarst, atstājot tikai mitru virsmu.

• Pa virsu apkaisa atlikušos pavasara sīpolus un Čedaru un silda zem grila, līdz galotne ir iestatījusies un siers izkusis. Sagrieziet tortiliju ķīļos, lai pasniegtu.