padara:
4Prasme:
viegliPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
30 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 275 kCal | 14% |
| Tauki | 11 g | 16% |
| - piesātinātie | 3,5 g | 18% |
Laša zivju kūkas ir lieliska ballīšu ēdiena iespēja. Izgatavojiet šo vienkāršo recepti jau iepriekš, lai jūs vienmēr būtu gatavs svētku laikā
zivju pirkstu receptes idejas
Sastāvdaļas
- @ font-face {font-family: 'Times New Roman';} @ font-face {font-family: 'Myriad Pro';} p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {margin: 0cm 0cm 0.0001pt; fonta lielums: 12pt; fontu saime: “Times New Roman”; } table.MsoNormalTable {fonta lielums: 10pt; fontu saime: “Times New Roman”; } p.Style1, li.Style1, div.Style1 {rezerve: 0cm 0cm 0.0001pt; līnijas augstums: 150%; fonta lielums: 9.5pt; fontu saime: 'Myriad Pro'; } div.Sekcija1 {lapa :1 sadaļa; }
- 1kg (21 / 4lb) miltus kartupeļus, piemēram, Māris Pipers, nomizo un sagriež gabaliņos
- 8 pavasara sīpoli, sagriezti un sasmalcināti
- 2 vidējas olas
- 2 ēd.k majonēze
- 250 g (8oz) smalki sagriezta kūpināta laša
- 4 ēd.k. mazus kaperus (bezpagrabi), nosusināti
- 4 ēdamk svaigu sasmalcinātu pētersīļu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Daži pilieni (apmēram 10) Tabasco, ja vēlaties
- 100–125 g (3 ½ – 4oz) baltas vai brūnas rīvmaizes
- 30g (1oz) sviesta
- Kalpot:
- Majonēze, aromatizēta ar sasmalcinātiem ķiplokiem, citronu sulu, pētersīļiem un Tabasco, ja jums patīk salāti un / vai cepti tomāti
Metode
Ielieciet kartupeļus lielā ūdens pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra līdz mīkstināšanai. Labi izlejiet. Ievietojiet pavasara sīpolus karstā pannā, pēc tam ielieciet kartupeļus un labi samaisiet. Ielieciet lielā bļodā un izklājiet misu tā, lai tā ātri atdziest.
Olas atdaliet, baltumus liekot seklā traukā un pievienojot biezenī dzeltenumus kopā ar majonēzi. Beat labi.
Salociet kūpinātu lasi, kaperus un pētersīļus un labi sezonējiet, ja izmantojat, pievienojiet Tabasco. Sadaliet maisījumu 8 un katru porciju pēc kārtas iespiediet 7,5 cm (3 collu) konditorejas griezējā. Atdzesējiet (uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru), lai tās nostiprinātu, ja jums ir laiks.
Nedaudz sakuliet olu baltumu, pēc tam sasmērējiet to pāri zivs kūkām un iemērciet tos rīvmaizē. Ielieciet uz papīra uz cepešpannas un nedaudz saplaciniet tos.
Lai pagatavotu ēdienu tūlīt: Gatavojiet kūkas 2 partijās. Sildiet pusi sviesta lielā pannā un cepiet kūkas apmēram 5 minūtes katrā pusē līdz zeltainai un kraukšķīgai. Gatavo otro partiju pārējā sviestā. Pasniedziet karstu ar majonēzi, salātiem un tomātiem.
Sasalt: Atdzesējiet nevārītas zivju kūkas uz tāfeles vai paplātes, pēc tam iesaiņojiet traukā, pārlapojot ar papīru. Aizzīmogo, marķē un sasaldē. Izlietot 2 mēnešu laikā.
slaidus ātrus rezultātus pirms un pēc
Lai pasniegtu no saldētavas: Atkausējiet zivju kūkas ledusskapī, pēc tam pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš.