Sarkano kāpostu, apelsīnu un valriekstu salātu recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Mēs bieži domājam par salātiem kā vasaras ēdienu, taču arī šis maisījums ir lieliska ziemas recepte. Kraukšķīgi sasmalcināti sarkanie kāposti, saldo apelsīnu daiviņas un drupinātie valrieksti padara šo uzvarētāju par pasniegtu kopā ar Ziemassvētku paliekām Boksa dienā vai Jaungada svinībām. Krāsains, garšīgs un veselīgs - ko nemīlēt? Saldie apelsīni ir arī lielisks veids, kā bērnus ieinteresēt ēst salātus. Viņi tos nomedīs kopā ar sarkanajiem kāpostiem, labi pa ceļam dodoties uz pieciem dienā, kā arī valrieksti ļaus viņiem lēnām atbrīvoties enerģijas, tāpēc trīs pēcpusdienā būs mazāk saucienu par nerātnām uzkodām.

Sastāvdaļas

• 1 sarkans kāposti, sasmalcināti
• 2 mazi apelsīni, mizoti un sadalīti segmentos
• 100 g valriekstu, rupji sasmalcinātu
• 1 ēdamk balzametiķa
• 1 ēdamk. Augstākā labuma olīveļļas

Metode

• Bļodā samaisiet visas sastāvdaļas un pasniedziet uz lielas pasniegšanas šķīvja.

  pastinaku burkānu un kartupeļu zupa