padara:
Prasme:
viegliPrep:
15 minĒdienu gatavošana:
25 minūtesNekas nepārspēj šīs mājās gatavotās aveņu ievārījuma receptes garšu, un pat ja jums ir tikai neliels daudzums augļu, tas ir tā vērts.
Avenēm ir vidējs pektīnu saturs, tāpēc šī vienkāršā aveņu ievārījuma recepte sniegs jauku mīkstu komplektu, bet, ja vēlaties stingrāku komplektu, izmantojiet ievārījuma cukuru, kuram ir pievienots pektīns, vai pievienojiet nedaudz šķidra pektīna. Pašdarināts aveņu ievārījums ir īsts cienasts, un tas ir tik vērts, lai pieliktu papildu pūles, lai pagatavotu to no nulles. Glabājiet burkas, lai baudītu ģimenes brokastis, vai arī pasniedziet tās kā pārdomātas ēdamas dāvanas. Tas tiešām nav nekas tāds kā mājās gatavota ievārījuma aromāts, kas pildīts ar daudz svaigu augļu. Turklāt tas piepildīs jūsu virtuvi ar garšīgiem aromātiem, jo tas burbuļos. Uzglabājiet ievārījuma burkas vēsā, sausā un tumšā skapī un pēc atvēršanas glabājiet ledusskapī. Dāsni izklājiet uz grauzdiņiem, plācenīšiem vai pat samaisiet vienkāršā jogurtā.
Vai mīlat labu ievārījumu? Šeit ir kravas gardāku ievārījumu receptes.
Sastāvdaļas
- 900g svaigu aveņu
- 1 ēdamk citrona sulas
- 900 g granulēta vai konservējoša cukura
Metode
Noskalojiet avenes aukstā ūdenī, pēc tam ievietojiet konservēšanas vai lielā pannā ar citronu sulu un viegli uzkarsējiet 4-5 minūtes, līdz sulas izsūcas un augļi sāk mīkstināties.
Pievieno cukuru un uz lēnas uguns maisa, līdz cukurs ir izšķīdis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ātri vāra apmēram 10 minūtes.
veģetārs Ziemassvētku pudiņš
Noņemiet pannu no karstuma un pārbaudiet iestatīšanas punktu, nedaudz atdzesētā apakštasītē uzlejot nedaudz karsta ievārījuma. Atstājiet uz 2-3 minūtēm, tad izspiediet pirkstu caur ievārījumu - ja tas saburzījas, tas ir gatavs. Ja ievārījums joprojām ir iesnas, vāriet vēl dažas minūtes, pēc tam pārbaudiet vēlreiz.
Atdzesē 10 minūtes, pēc tam ar karoti ar šķēlumu izslauk no putekļiem visu virsmu. Ielejiet karstu ievārījumu siltās, tīrajās burkās un aizzīmogojiet un marķējiet.