Šāda veida pārtikas lietošana var arī novērst diabētu
zābaki nedēļas darījumu ar ziepēm un slavu
(Attēla kredīts: Tracey Kusiewicz/Foodie Photography)
Augu izcelsmes uzturs ir kļuvis populārs, pateicoties dažādiem ieguvumiem, tostarp svara zudumam un vispārējās labklājības uzlabošanai. Mūsdienās mūsu pārtikas produktos var atrast daudz konservantu, tāpēc uztura speciālisti ir veicinājuši augu diētu.
No Kembridžas diēta uz 24 stundām smūtija diēta , ir tik daudz dažādu diētu veidu, bet vai esat dzirdējuši par augu diētu?
Sertificēts uztura speciālists Vikija Pētersena slavē augu diētu un saka, ka ikviens to var sākt jebkurā dzīves brīdī.
'Ja tas tiek darīts pareizi, uz augu balstīts uzturs ir apmierinošs, enerģisks, garīgi līdzsvarojošs un labs veids, kā atbrīvoties no papildu mārciņām,' sacīja Viki. Bieži vien cilvēki baidās sākt, jo uzskata, ka pārtrauks baudīt ēdienu un visu laiku jutīsies izsalkuši. Patiesībā alkas patiesībā izzudīs pēc uztura, kas balstīts uz augu, un, pieliekot zināmas pūles, ēdiens ir neticami apmierinošs. ”
Lasiet vairāk no sievietes un mājas:
• Labākās džina dāvanas: no pudelēm un stikla traukiem līdz svecēm un grāmatām šīs ir labākās džina dāvanas, ko varat iegādāties
• Labākie blenderi, kas palīdzēs sajaukt iecienītākās kombinācijas
• Labākās indukcijas pannas - rūpīgi pārbaudītas, izturīgas indukcijas pannas un komplekti entuziastiskiem pavāriem
Pētījumi arī atklāja, ka pāreja uz augu diētu var palīdzēt samazināt diabēta attīstības iespējas. 2009. gada pētījumā, ko publicēja PMC , viņi aplūkoja 60 000 vīriešu un sieviešu, kas ievēroja vegānu diētu un veģetāro diētu. Viņi atklāja, ka diabēta izplatība bija daudz augstāka tiem, kas ievēroja veģetāro diētu (7,6%), salīdzinot ar tiem, kuri ievēro vegānu diētu (2,9%).
WhaVikki arī apgalvoja, ka tam ir vairāk ieguvumu veselībai, piemēram, iekaisuma mazināšana, kas, pēc viņas teiktā, ir 'lielākās daļas deģeneratīvo slimību, kas nogalina amerikāņus'.
Kas ir uz augu balstīta diēta?
Vikki skaidro, ka uz augu balstīta diēta ir “Diēta, kas galvenokārt ir saistīta ar dzīvnieku izcelsmes pārtikas ēšanu un nodrošina plašu barības vielu klāstu, kas, pēc daudzu ekspertu domām, ir labas veselības atslēga”.
Tā kā augu izcelsmes uzturs kļūst arvien populārāks, pārtikas zīmoli ir sākuši izstrādāt produktus gaļas aizstāšanai.
Ja neesat pārliecināts, kā sākt augu diētu, Vikki iesaka piecus padomus, kā to iekļaut savā dzīvesveidā.
sālīta karameļu saldējuma kūka
Sāciet lēni
Diētas ir smags darbs, un tas nenotiek vienas nakts laikā, tāpēc Vikki saka, ka jāsāk lēni.
“Sāciet ceļojumu uz augu ar vienu dienu katru nedēļu, izvairoties no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Pirmdienas bez gaļas faktiski attīstījās no šīs idejas, ”skaidroja Viki. 'Pārliecinieties, ka ēdat pietiekami daudz un iekļaujat veselīgus taukus, piemēram, riekstus, sēklas, avokado un veselīgas eļļas, lai nepaliktu izsalcis.
Ja jūs domājat, ka viss laiks ir par daudz, tad Vikki saka, ka jāsāk ar vienu maltīti un jāiet no turienes.
lasis ar holandiešu mērci
Nosakiet savus iecienītākos augu izcelsmes pārtikas produktus
'Iekļaujiet augļus, dārzeņus, riekstus, sēklas, pupiņas un pākšaugus, ko esat ēdis un atradis patīkamu,' sacīja Vikki. 'Pēc tam pievienojiet savam dzīvniekam savus ēdienus, kas ir jūsu iecienītākie, lai jūs varētu sākt pētīt augu alternatīvas. Piemēram, tunča makaroni bija ģimenes mīļākie, kurus mēs tagad gatavojam pilnībā uz augu bāzes, un visi piekrīt, ka tie ir labāki par oriģinālajiem! '
Meklējot šīs receptes un uzkodas, varat arī vieglāk aizstāt maltītes ar gaļu.
Plāno uz priekšu
Ēdienu gatavošana ne tikai ietaupīs jūsu laiku visas nedēļas garumā, bet arī padarīs to mazāk vilinošu krāpties. Vikki arī paskaidroja, ka tas dos jums laiku katru nedēļu, lai izglītotu sevi par to, kādi pārtikas produkti un ēdieni nodrošinās jums pareizo olbaltumvielu un barības vielu daudzumu.
Izmantojiet ārējos avotus
Ja neesat ēdiena gatavošanas cienītājs, Vikki iesaka iepazīties ar citiem avotiem, piemēram, pārtikas preču veikalu un restorāniem, kas piedāvā augu izcelsmes iespējas.
'Ir pieejami ēdināšanas pakalpojumi par saprātīgu cenu, kas sniedz soli pa solim ēdiena gatavošanas instrukcijas vai, vēl labāk, pilnībā sagatavotas maltītes katrai jūsu dienas maltītei un uzkodai,' sacīja Viki. 'Tā ir personalizēta izvēle, kas jums jāizdara, bet jums ir jāsagatavo ēdiena iespējas, lai pāreja būtu veiksmīga.'
Tiecieties pēc augstas kvalitātes
Dienās, kad jūs nolemjat ēst dzīvnieku izcelsmes pārtiku, Vikki saka, lai pārliecinātos, ka tas ir kvalitatīvs. Tas nozīmē, ka jums vajadzētu meklēt bioloģisku, brīvi turētu, ar zāli barotu gaļu un piena produktus.
'Ēdot tikai augstākās kvalitātes dzīvnieku izcelsmes produktus, tiks nodrošināta augstāka uzturvērtība, turklāt tie būs mazāk iekaisīgi, jo tie nav baroti ar ĢMO pārtiku, nav apēsti pesticīdi vai viņiem ir dotas antibiotikas (cerams),' skaidroja Viki. 'Šādu tīrāku dzīvnieku ēšana labi saskanēs ar uzturu, ko saņemat no augu izcelsmes uztura, un jums patiks uzlabota veselība un vitalitāte.'