- Veģetārietis
padara:
2 x 500 g burkasPrasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
10 minūtesĒdienu gatavošana:
25 minūtesIevārījumu ar zemu cukura līmeni ir viegli pagatavot, un tā ir veselīga alternatīva parastajam, cukurotajam ievārījumam. Mūsu recepte ļauj mirdzēt zemeņu dabiskajam saldumam, izmantojot nedaudz cukura, vaniļas un citrona, lai uzlabotu to garšu. Padarīt savu ievārījumu ar zemu cukura līmeni ir vieglāk, nekā jūs domājat, un tas vispār neaizņem laiku. Mēs visi zinām, ka mums vajadzētu samazināt pievienotā cukura daudzumu mūsu uzturā, un šis ievārījums ar zemu cukura līmeni ir lielisks apmaiņa, lai samazinātu cukura patēriņu, vienlaikus baudot garšīgu ievārījumu. Britu zemenēm vasarā ir vislabākais, tāpēc izmantojiet daudz bagātīgo zemeņu ražu un saputojiet mājās gatavotu zemeņu ievārījumu ar zemu cukura daudzumu. Neatkarīgi no tā, vai jūs to izklājat uz grauzdiņiem, ēdat ar plācenīšiem un krējumu vai maisāt caur putru, šis ievārījums ir garšīgs veids, kā saglabāt saldas un sulīgas zemenes.
Sastāvdaļas
- 1 kg lobītas un uz pusēm samazinātas zemenes
- 1tsp vaniļas pupiņu pastas
- 400g granulēta cukura
- 1 citrona, sagriezta 4
Metode
Ielieciet zemenes konservēšanas pannā ar vaniļu, cukuru un citronu. Viegli sildiet, laiku pa laikam maisot, līdz cukurs ir izšķīdis.
Ielieciet 2 apakštasītes saldētavā. Palieliniet siltumu un ļaujiet ievārījumam burbuļot 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz tumšāks un biezāks. Ielieciet 1 sptu ievārījuma uz atdzesētajiem apakštasītēm un atstājiet 30 sekundes. Caur to izspiediet pirkstu - jūs meklējat, lai ievārījums saburzītu, nevis plūst atpakaļ spraugā.
Noņemiet ievārījumu no uguns un ielejiet sterilizētās burkās.