padara:
16Prasme:
vidējaPrep:
15 minŠis vēriens uz klasisko martini ir tikpat atsvaidzinošs, cik garšīgs. Īsts kokteiļu ballīšu šovs
Sastāvdaļas
- Citronzāles cukura sīrupam:
- 175g (5oz) ritentiņu cukura
- 225ml (8fl unces) ūdens
- 4 kātiņi citronzāles, sagriezti trešdaļās
- 1 ēdamk kadiķu ogas
- Par katru martini:
- 50ml (2fl unces) degvīna
- 1 ēdamkarote citronzāles cukura sīrupa
- 2tsp ličī sula (no konservētām ličēm)
- 2tsp granātābolu sulas
- Gāzēts ūdens
- Granātābolu sēklas
- Rotāšanai:
- Kokteiļu nūja, laima šķēle un ličī
Metode
Lai pagatavotu cukura sīrupu, nelielā katliņā sajauciet cukuru, ūdeni, citronzāles un kadiķu ogas.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz zemam un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
Izkāš sīrupu plastmasas traukā un atdzesē līdz gatavībai lietošanai. Sīrupu var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.
saldējuma diēta
Lai pagatavotu martini, kokteiļu kratītāju piepildiet ar 1 kilogramu sasmalcināta ledus. Pievienojiet degvīnu, citronzāles cukura sīrupu, ličī sula un granātābolu sulu, sakratiet, līdz tas ir labi sajaukts un atdzesēts. Izkāš martini glāzē, pēc vajadzības papildina ar dzirkstošo ūdeni un pievieno dažas granātābolu sēklas. Lēnām ielejiet granātābolu sulu virs karotes aizmugures, lai sula nogulētu glāzes apakšā.
Pasniedziet tūlīt, uzklājot ar ličī un laima šķēli, kas vītņota uz kokteiļa nūjas.