Izvēle starp indukcijas plīti un elektrisko plīti var būt sarežģīta, ja vien nezināt, kam pievērst uzmanību ...
(Attēla kredīts: Getty Images / djedzura)
Vai neesat pārliecināts, vai izvēlēties indukcijas plīti pret elektrisko plīti? Indukcijas plītis sola ātrāku gatavošanu, labāku energoefektivitāti un vieglāku tīrīšanu nekā tradicionālās elektriskās plītis, taču tās var maksāt daudz vairāk naudas, nemaz nerunājot par to, ka labākās indukcijas pannas , arī. Tātad, ja jūs apsverat savas virtuves atjaunināšanu ar pavisam jaunu plīti, vai jums vajadzētu izvēlēties augstāko tehnoloģiju iespēju vai arī palikt pie pārbaudītās iespējas? Apsvērsim plusi un mīnusi.
Šajā rokasgrāmatā elektriskā plīts nozīmē vecā stila elektriskās plīts virsmas un modernākas keramikas plīts virsmas.
Lasīt vairāk...
- Katram entuziastiskam pavāram nepieciešami 6 veidu pannas
- Kā izvēlēties sev piemērotāko indukcijas plīti
- 12 lietas, kas jāzina pirms indukcijas plīts vai plīts iegādes
Indukcijas plīts pret elektrisko plīti: izmaksas un ekspluatācijas izmaksas
Indukcijas plītis ir efektīvākas par elektriskajām plītīm - tās var būt līdz pat 90% efektīvākas, salīdzinot ar aptuveni 65% tradicionālajām elektriskajām plītīm, tāpēc gandrīz visa to enerģija tiek pārvērsta izmantojamā siltumā - bet ikgadējie ietaupījumi nav dramatiski; domājiet apmēram £ 20 gadā, ja vien jūs gatavojat armijai.
kā pagatavot siera un šķiņķa omleti
Arī indukcijas plīts virsmas maksā vairāk. Lai gan indukcijas plītis ir daudz lētākas nekā agrāk, tās joprojām ir dārgākas nekā līdzvērtīgi neindukcijas modeļi. Piemēram, vienā elektrības mazumtirgotāja vietnē augstas kvalitātes keramikas elektriskā plīts no augstākās klases zīmola pašlaik ir £ 229, bet tā paša zīmola līdzvērtīgā indukcijas plīts ir £ 480.
Indukcijas plīts pret elektrisko plīti: Vai jums ir vajadzīgas jaunas pannas?
Elektriskā plīts darbosies ar visiem jūsu esošajiem katliem un pannām, lai gan, ja jūs gatavojaties no gāzes un jums ir apaļdibenis, jums tas jāmaina pret plakanu dibenu. Izņemot to, viss darbosies labi.
Ar indukcijas plīti ir nepieciešami magnētiski trauki, un tas izslēdz varu, stiklu un alumīniju, ja vien to apakšā nav magnētiskās plāksnes. Ja rodas šaubas, paņemiet ledusskapja magnētu un ielieciet to pannas apakšā. Ja tas pielīp, pannai jābūt kārtībā.
Indukcijas plīts pret elektrisko plīti: vai jums būs jāpārvelk vadi?
Abu veidu plītīm elektriķim ir nepieciešama stingra elektroinstalācija; jūs nevarat tos vienkārši pieslēgt sienas kontaktligzdai. Atgriezīsimies pie tām divām plītīm, kuras mēs tikko pieminējām. Keramiskajai plīts virsmai ir nepieciešams 6,6 kW savienojums ar 30 amp drošinātāju; tās pašas firmas indukcijas plīts virsmai ir nepieciešams 7,4 kW barošanas avots ar 32 amp drošinātāju.
Indukcijas plīts pret elektrisko plīti: Kādas ir galvenās priekšrocības?
Standarta elektriskās plīts galvenā priekšrocība ir tā, ka to ir lēti iegādāties. Indukcijas plīts gatavo efektīvāk un ātrāk, nodrošina precīzāku ļoti zemas un ļoti augstas temperatūras kontroli, un to ir daudz vieglāk tīrīt. Tas nav karsts - tas sasilda katlus un pannas, izmantojot magnētismu - tāpēc ēdienam ir daudz mazāka iespēja sadedzināt.
Indukcijas plīts pret elektrisko plīti: kādi ir galvenie trūkumi?
Indukcijas plīts virsmas ir viegli saskrāpējamas un var sasist. Elektriskās plītis ir diezgan brutālas lietas - tās lēni sakarst, lēni pielāgojas un lēni atdziest, turpretī indukcija liekas daudz vairāk kā gatavojot ar gāzi.
Neskatoties uz to, ko varētu pateikt internets, indukcijas plīts nesamazinās jūsu rēķinus par enerģiju - lai gan elektriskās plīts virsmas ekspluatācija varētu izmaksāt aptuveni £ 55 gadā, līdzvērtīgā indukcijas plīts cena būs mazāka par 40 GBP. Ja ņemat vērā atšķirību starp sākotnējām izmaksām (un iespēju pārinstalēt elektroinstalāciju, ja jūsu elektriskā iekārta neatbilst indukcijas plīts jaudas prasībām), jums būs jāgatavo daudzas lietas ilgu laiku, lai atgūtu naudu.
Indukcijas plīts pret elektrisko plīti: spriedums
Ja nauda nav priekšmets, mēs katru reizi izvēlētos indukcijas plīti - tas pats secinājums, pie kura nonācām indukcijas plīts pret gāzes plīti arī debates. Tas ir nedaudz līdzīgs ēdiena gatavošanai ar maģiju, jo pati plīts nesasilst un tomēr neticami ātri var piegādāt neticamu siltumu. Ja esat nopietns steiku vai fritieris, jums patiks tas, ko tas spēj-lai gan, ja esat iesācējs iesācējs, jums būs jāpārdomā savas iecienītākās receptes, jo viss tiek pagatavots daudz ātrāk. Žēl, ka uz tās nevar izmantot visu veidu pannas, bet tas ir upuris, ko esam gatavi nest.