Džino D’Acampo rikotas tiramisu recepte

kalpo:

8

Prasme:

viegli

Prep:

25 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	292 kCal	15%
Tauki	14.7г	21%
- piesātinātie	5 g	25%
- no tiem cukuri	23,5 g	26%
Sāls	0,2 g	3%

Gino tradicionālajā tiramisu receptēs izmantoto putukrējumu un maskarpones sieru ir aizstājis ar zemāku tauku saturu ricotta sieru un grieķu jogurtu

Sastāvdaļas

• 500 g ricotta
• 250g beztauku grieķu jogurts
• 80g ritentiņu cukura
• 6 ēdamk sasmalcinātu lazdu riekstu
• 2tsp vaniļas ekstrakta
• 200ml auksta stipra kafija
• 1tsp zemes kanēļa
• 24 sūkļa pirkstu cepumi
• Kakao pulveris putekļu noņemšanai

Metode

• Sajauciet ricotta sieru ar jogurtu un cukuru lielā bļodā. Pievienojiet lazdu riekstus un vaniļas ekstraktu un samaisiet, līdz labi apvienojas.

  vegāns pirms 6

• Nelielā bļodā ielejiet aukstu kafiju un samaisiet kanēli.

• Ātri iemērciet pusi sūkļa pirkstu kafijā un pēc tam ievietojiet taisnstūra servējamā trauka pamatnē (30 x 22 cm un vismaz 5 cm dziļi).

• Virsū izklājiet pusi no rikotas maisījuma. Atkārtojiet procesu ar pārējām sastāvdaļām.

  pasifloru kūku recepte

• Trauku pārklāj ar plēvi un atstāj uz 15 minūtēm atpūsties ledusskapī. Tieši pirms pasniegšanas notīriet virsu ar kakao pulveri.