Garšīgi Ellas apelsīnu un kardamona cepumi

Bez piena
Veselīgi
Bez riekstiem

padara:

10–12

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Garšīgi Ellas veselīgie sīkfaili ir lieliski piemēroti ikreiz, kad jums ir nepieciešams neliels cienasts, bet nevēlaties pēc tam izraisīt cukura avāriju. Šie veselīgie auzu pārslu cepumi ir saldināti ar medu un rozīnēm, tāpēc jums nav jāuztraucas par to, ka jūsu kārumos ir rafinēts cukurs. Tie ir lieliski pusdienu kārbu produkti arī bērniem, jo tie ir piepildīti un nesatur nekādas neveselīgas sastāvdaļas, kuras parasti var atrast veikalos iegādātos sīkfailos. Apelsīnu un citronu mizas un sulas dēļ šai veselīgo sīkdatņu receptēm ir garšīga zingīga garša, kas tiešām labi sader ar kardamona smaržīgo garšu. Lai pagatavotu šo sīkdatņu recepti, jums būs vajadzīgas arī chia sēklas, kurās ir daudz šķiedrvielu, omega-3 tauki un olbaltumvielas. Garšīgi Ellas veselīgo sīkdatņu receptē tiek izmantots arī uz piena bāzes gatavots piens, tāpēc šī recepte nesatur pienu - ideāli piemērota, ja nepanesat laktozi vai vienkārši izvēlaties ievērot diētu bez piena. Atkarībā no jūsu izvēles varat izvēlēties mandeļu, indijas, auzu vai kokosriekstu pienu. Ella saka: “Tie ir lieliski skapīši, kas ir mājā. Viņi nav īpaši izklaidīgi vai iespaidīgi, tā vietā tie ir vairāk kā mazie auzu kodieni, kas saēda pēcpusdienas saldo zobu vai uzkodas pēc vakariņām pēc vakariņām. Apelsīnu, citrona, kardamona un kanēļa sajaukums tos tik labi aromatizē, savukārt medus un rozīnes piešķir nevainojamu saldumu. ”Ja jūs ēdat šos veselīgos sīkdatnes kā pēcpusdienas uzkodu, Ella iesaka jums tos nosmērēt ar biezu mandeļu kārtu. sviests papildu krēmīgumam ... Yum!

Sastāvdaļas

3–5 kardamona pākstis pēc garšas (atkarībā no tā, cik stipru vēlaties aromātu)
300g auzu
6 ēdamkarotes medus
smalki sarīvēta miza ar 1 vaska bez citrona, kā arī ½ citrona sula
smalki sarīvēta miza ar 1 vaskotu apelsīnu un ½ apelsīna sula
2 ēdamkarotes chia sēklu
3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas, izkususi
2 tējkarotes malta kanēļa
6 ēdamkarotes augu bāzes piena
40g vīnogu

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C (ventilators 180 ° C). Liek cepešpannu ar cepamo pergamentu.
Izmantojiet naža plakano pusi, lai sasmalcinātu kardamona pākstis. Tiklīdz katrs atveras, izņemiet sēklas un samaļiet piestā un javā.
Ievietojiet 200 g auzu virtuves kombainā un aptuveni 30 sekundes sautējiet, līdz tie veido miltus.
Ievietojiet malto kardamonu un maltas auzas lielā bļodā un pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas, neaizmirstot atlikušos 100 g veselu auzu. Labi samaisiet, līdz izveidojas jauks lipīgs maisījums. Tam vajadzētu būt mitram, nevis mitram vai iesnas.
Ielieciet rokā 1 ēdamkaroti maisījuma, izrullējiet to bumbiņā, pēc tam novietojiet to uz sagatavotās paplātes un izlīdziniet. Atkārtojiet, lai izveidotu 10–12 sīkdatnes.
Cep 20–25 minūtes. Atstājiet uz paplātes līdz aukstumam, lai tie nostiprinātos, tad pasniegtu.
viltīgais pīrāgs