Liellopu gaļa Stroganoff bez piena

kalpo:

Prasme:

viegli

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

15 min

Liellopu gaļas stroganoff, kas nesatur pienu, ir lielisks pagrieziens klasiskajā liellopu gaļas stroganoff receptē, kuru tradicionāli gatavo ar skābu krējumu. Bet šajā liellopu gaļas stroganoffā, kas nesatur pienu, mēs esam izmantojuši alternatīvu krējumam, kas nav piena produkts - ir pieejami vairāki produkti, kas izgatavoti no auzām vai sojas. Mēs arī pievienojām nedaudz citrona sulas, lai iegūtu skābā krējuma nelielu asumu. Liellopu gaļas stroganoff, kas nav pievienots dienasgrāmatai, ir ātrs ēdiens, ko izmanto, izmantojot maigus liellopa gaļas izcirtņus, piemēram, sautējumu vai filejas steiku. Tomēr, lai samazinātu stroganoff izmaksas, jūs varat izmantot liesus cūkgaļas steikus, un pat jēra aknas, kas sagrieztas sloksnēs, ir ļoti garšīgas šādā veidā pagatavotas. Pasniedzot ar vārītiem rīsiem un kraukšķīgiem zaļajiem salātiem, tas ātri pagatavo garšīgu ēdienu.

Sastāvdaļas

2 ēdamk olīveļļas
500 g sautējuma vai filejas steika, sagriezts sloksnēs
1 sīpols, sasmalcināts
175g kastaņu sēnes, sagrieztas šķēlēs
250ml auzu vai sojas krējuma aizstājēja bez piena
1 ēdamk tomātu biezenis
1tsp Dižonas sinepes
1tsp paprika
1 citrona sula
Rīsi, lai pasniegtu

Metode

Sildiet eļļu lielā pannā. Pievienojiet steika strēmeles un cepiet uz lielas uguns 2 minūtes, līdz brūna. Noņemiet no pannas ar sagrieztu karoti un atlieciet malā.
kūpināts lasis Ziemassvētku starteris
Samaziniet siltumu, pievienojiet sīpolu un vāriet 3-4 minūtes līdz mīkstināšanai. Pievienojiet sēnes un vāriet 2 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ielejiet krējumu un pievienojiet tomātu biezeni, sinepes un papriku. Sezona ar sāli un svaigi maltiem pipariem un karsē, maisot, līdz karsts, bet ne vārīties.
kronēšanas vistas sviestmaižu kalorijas
Atgrieziet liellopa gaļu pannā un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, lai karsētu. Pēc garšas sezonai pievieno citrona sulu un no tējkannas pievieno nedaudz verdoša ūdens, ja mērce ir pārāk bieza. Pasniedz ar rīsiem.