padara:
2,5 kg (5 mārciņas)Prasme:
vidējaIzmaksas:
lētsPrep:
30 minĒdienu gatavošana:
1 stunda 40 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 50 kCal | 3% |
Pievienojiet savai marmelādei vērpjot, apelsīnu vietā izmantojot rozā greipfrūtu un granātābolu sulu. Lieliski piemērots izplatīšanai uz grauzdiņiem vai pievienošanai ēdiena gatavošanai
Sastāvdaļas
- 2 rozā greipfrūti
- 1 citrons
- 710ml pudeles granātābolu sula
- 2kg (4lb) ievārījuma cukura
Metode
Nomazgājiet rozā greipfrūtu un citronu. Sagrieziet augļus uz pusēm un pēc tam ķīļos un sagrieziet tos plānā kārtā, noņemot kauliņus. Piesiet kauliņus muslīna maisiņā. Ielieciet saldētavā pāris mazas plāksnes
Granātābolu sulu pagatavojiet līdz 1 litram (1¾ pinti) ar ūdeni un ielejiet to konservēšanas vai lielā pannā. Pievienojiet greipfrūtu, citronu un maisu kauliņiem. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina karstumu un viegli vāra uz lēnas uguns, nesegtu, 1–1,5 stundas vai līdz miziņa ir ļoti maiga un sadalās, kad to nospiež starp pirkstu un īkšķi.
Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet cukuru un labi samaisiet. Pannu atdzesē uz lēnas uguns un maisa, līdz cukurs izšķīst. Palieliniet siltumu un strauji vāriet marmelādi 7-10 minūtes, līdz tiek sasniegta iestatīšanas temperatūra 105 ° C (mērierīce ar cukura termometru).
cadbury creme olu kūka
Noņemiet pannu no uguns, ielieciet nedaudz marmelādes uz vienas no aukstās plāksnēm un uz dažām minūtēm atlieciet saldētavā. Izņemiet plāksni no saldētavas un nospiediet ievārījumu: ja virsma saburza, marmelāde ir gatava. Ja nē, vāriet vēl dažas minūtes, pēc tam pārbaudiet vēlreiz tāpat.
Kad noteiktais punkts ir sasniegts, noslaukiet visas putas un atstājiet marmelādi 10–15 minūtes atdzist, pirms ielejiet to sasildītās, sterilizētās burkās. Uzlieciet vaska disku uz augšu ar vaska pusi uz leju, nospiežot to uz leju, lai zem papīra nebūtu gaisa burbuļu. Pirms burku pārklāšanas ar vākiem vai celofānu, ļaujiet atdzist.